El ranking de Ethical Consumer evalúa a decenas de marcas internacionales con base en criterios como desempeño ambiental, derechos humanos, condiciones laborales, bienestar animal, transparencia empresarial, uso de aceite de palma, acción climática y abastecimiento sostenible de cacao. Paccari obtuvo una de las calificaciones más altas gracias a su modelo "tree to bar" (del árbol a la barra), que concentra la producción en el país de origen y genera mayor valor para la cadena cacaotera ecuatoriana. Fundada en Ecuador en 2002 por Santiago Peralta y Carla Barbotó, la empresa trabaja con más de 4.000 familias de productores orgánicos, mantiene certificaciones como B Corporation y WFTO Fair Trade, y promueve una cadena de suministro libre de trabajo infantil. Además, impulsa proyectos de conservación y biodiversidad junto a organizaciones ambientales. Te puede interesar: ¿Cuáles son las consecuencias del uso temprano de redes sociales? Más allá del reconocimiento a una marca, el resultado fortalece la imagen de Ecuador como productor de cacao fino de aroma y demuestra que es posible competir en los mercados internacionales mediante modelos de negocio basados en la sostenibilidad, la innovación y el valor agregado, en lugar de la exportación de materias primas. Paccari ha acumulado durante los últimos años decenas de premios internacionales por la calidad de sus chocolates, y este nuevo reconocimiento refuerza su posicionamiento como una de las marcas emblemáticas del país en la industria global del cacao. Fuentes: Ethical Consumer | Paccari