<p class="isSelectedEnd">El consumo de bebidas alcohólicas atraviesa una transformación marcada por la moderación, la búsqueda de calidad y una mayor selección de las ocasiones de consumo. Así lo señala el informe <strong>“Tendencias del consumidor que dan forma a las bebidas para adultos”</strong>, desarrollado por Ipsos e IWSR para AB InBev.</p> <p class="isSelectedEnd">Aunque el volumen total de consumo mundial de bebidas alcohólicas se mantiene más de un 30% por encima del nivel registrado en 2000, el <strong>consumo por persona ha disminuido en los últimos años</strong>. Al mismo tiempo, el 76% de los adultos en edad legal para beber continúa dentro de la categoría y aumenta la participación de la Generación Z.</p> <p class="isSelectedEnd">El cambio, según el estudio, no se concentra únicamente en consumir o no alcohol, sino en la manera de hacerlo. Los consumidores muestran mayor interés por el contenido de los productos y priorizan factores como equilibrio, calidad y ocasiones que se ajusten a sus objetivos personales.</p> <h2>Las ocasiones sociales siguen impulsando el consumo</h2> <p class="isSelectedEnd">La interacción social continúa siendo uno de los principales motores de la categoría. El <strong>35% de los consumidores identifica las ocasiones sociales como su principal motivación para beber</strong>, lo que mantiene a reuniones, celebraciones y encuentros con amigos como momentos relevantes de consumo.</p> <p class="isSelectedEnd">“Las preferencias de los consumidores están evolucionando, pero la categoría de bebidas alcohólicas se mantiene sólida y profundamente arraigada en eventos sociales y culturales”, señaló Jennifer Bender, Directora Global de Tendencias y Prospectiva de Ipsos.</p> <p class="isSelectedEnd"><strong>Te puede interesar: <a href="https://ekosnegocios.com/articulo/los-mercados-de-prediccion-y-la-batalla-legal-que-busca-la-regulacion-estatal-en-eeuu">Los mercados de predicción y la batalla legal que busca la regulación estatal en EEUU</a></strong></p> <h2>Premiumización gana espacio</h2> <p class="isSelectedEnd">Otro de los comportamientos identificados es la búsqueda de una relación entre calidad y precio. Los consumidores muestran disposición a elegir bebidas premium cuando perciben que el valor del producto justifica el costo.</p> <p class="isSelectedEnd">Entre <strong>2014 y 2024, el volumen de ventas de bebidas alcohólicas premium creció a una tasa promedio anual del 5%</strong>, según los datos recogidos en el informe.</p> <p class="isSelectedEnd">Esta tendencia abre oportunidades para marcas que buscan competir no solo mediante precio, sino a través de atributos de producto, posicionamiento y experiencia de consumo.</p> <h2>Innovación y sabor influyen en la elección</h2> <p class="isSelectedEnd">La innovación también ha ganado peso en las decisiones de compra. De acuerdo con el estudio, generó <strong>más de la mitad del crecimiento del valor de las ventas de bebidas alcohólicas durante la última década</strong>.</p> <p class="isSelectedEnd">En el segmento de bebidas listas para tomar, el <strong>52% de los consumidores identifica al sabor como la principal razón de elección</strong>, reforzando el interés por nuevos perfiles, formatos y alternativas de consumo más prácticas.</p> <h2>La confianza en las marcas mantiene su peso</h2> <p class="isSelectedEnd">La familiaridad aparece como otro factor determinante. El <strong>77% de los consumidores a escala global afirma que confiaría más en un producto nuevo si pertenece a una marca conocida</strong>, lo que convierte a la reputación en un activo relevante para introducir innovaciones dentro de la categoría.</p> <p class="isSelectedEnd">En conjunto, las cifras reflejan un mercado en el que moderación, experiencia, innovación y confianza comienzan a convivir con nuevas decisiones de compra. Más que desaparecer, el consumo está modificando sus patrones hacia una selección más consciente de productos, momentos y cantidades. (I)</p>