Dicho fenómeno ha sido registrado principalmente en esa región y aparece de forma irregular. Esta miel suele encontrarse mayormente en años secos, a pesar de que no todas las colmenas de una misma zona la producen. La cantidad de miel morada que se llega a recolectar es reducida, va desde unos pocos cuadros de una colmena hasta una parte de una caja. Existen una gran variedad de teorías sobre cómo se da esta tonalidad. Sin embargo, actualmente no hay una explicación definitiva. Una de las hipótesis más conocidas apunta al Kudzu, una planta invasora que se encuentra extendida en el sureste de Estados Unidos. Las flores de esta planta comparten distribución geográfica con la miel morada, además de compartir un aroma y sabor similar a la uva, características atribuidas también a las flores del kudzu. Dicha teoría plantea que, durante los años secos, cuando escasea la disponibilidad de flores, las abejas podrían recurrir al kudzu como fuente de alimento. Sin embargo, no existe un análisis de polen que confirme esta relación. Te puede interesar: El plátano verde: más allá de la fruta Otra explicación popular entre los apicultores, relaciona al color con las condiciones del suelo y con determinados componentes presentes en el néctar de algunas plantas. Tambien se plantea que las abejas poidrías contribuir al cambio de color en el proceso de transformacion del nectar en miel. La rareza de esta miel está relacionada precisamente con su comportamiento impredecible. Incluso en zonas donde existe abundante kudzu, los apicultores no necesariamente obtienen miel morada. También existen registros de apicultores que obtuvieron miel morada durante un año y no volvieron a encontrarla en las temporadas posteriores. Además de su color, la miel morada destaca por las descripciones de su sabor, comparado con la mermelada de uva o un ligero sabor de frutos del bosque. Además de su color, la miel morada destaca por las descripciones de su sabor. La miel morada no se produce de manera controlada ni puede obtenerse simplemente colocando colmenas cerca de una determinada planta. Su aparición depende de una combinación de condiciones que todavía no están completamente explicadas. Por eso, para los apicultores que la encuentran, cada cosecha puede convertirse en una sorpresa muy cotizada, en preventas de internet se puede encontrar los 85 gramos de miel morada con un costo de hasta USD 75. Mientras no exista un análisis científico que determine definitivamente su origen, la miel morada continúa siendo uno de los fenómenos más curiosos de la apicultura estadounidense. (I) FUENTES: HONEY BEE SUITE | BIOGUIA