Productos Bio, la nueva apuesta del sector agroalimentario
La Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos y Bebidas - ANFAB, como parte de su estrategia para impulsar las exportaciones del sector agro transformador en línea con las exigencias del mercado nacional e internacional, desarrolló BioANFAB, proyecto que busca consolidar un equipo de trabajo permanente de empresas ecuatorianas con certificación orgánica en alimentos procesados o sin procesar.
De esta manera se busca acompañar y facilitar su proceso de acceso a nuevas oportunidades de negocio en un mercado nicho local y, principalmente, en mercados internacionales que demandan este tipo de alimentos.
Actualmente, Ecuador cuenta con 791 operadores orgánicos a lo largo de la cadena de valor, de los cuales 104 son procesadores que representan el 13% de las empresas con certificación. Ocho de estas empresas procesadoras certificadas forman parte del programa BioANFAB y se espera que para finales de año otras siete empresas, en camino a certificarse, puedan comercializar sus productos en los mercados identificados en el programa.
Beneficios para las empresas
- Acceso a información de mercados y tendencias
- Capacitaciones programadas con expertos locales e internacionales en temáticas para exportación de alimentos
- Red de contacto permanente entre empresas participantes para compartir sus experiencias
- Acceso a redes de proveedores nacionales e internacionales de materia prima e insumos
- Participación en ruedas de negocios de compradores de productos orgánicos a escala internacional
- Acceso al acompañamiento de entidades públicas y organismos no gubernamentales
Según datos de Agrocalidad, la producción orgánica en el Ecuador abarca cerca de 52.444 hectáreas que se destinan para la producción de alimentos orgánicos bajo la responsabilidad de 14.172 productores registrados. Adicional, la producción de alimentos orgánicos del Ecuador tiene un destino de consumidor nacional e internacional, y se ha convertido en un importante sistema alternativo de producción con una demanda en crecimiento a nivel mundial y nacional por sus beneficios: a la salud humana, social, ambiental y económica.
Para Christian Wahli, Presidente Ejecutivo de ANFAB, este proyecto tiene un importante potencial porque busca “promover el desarrollo sostenible del sector agroalimentario del Ecuador y fortalecer las capacidades empresariales de los exportadores locales”. A mediano y largo plazo, se espera aprovechar los nuevos acuerdos comerciales con países europeos para aumentar las exportaciones de productos procesados no tradicionales a esos mercados y posicionar al Ecuador como un líder en la producción y comercialización de productos orgánicos.