En este evento presidido por Tim Brooke, director de The World’s 50 Best, en la ciudad de Valencia, España, Pía, quien en noviembre fuera nombrada Mejor Chef Pastelera de Latinoamérica, recibió este título. Pía Salazar y Alejandro Chamorro asistieron a la ceremonia, luego de haber ingresado al puesto número 79 de la lista de Mejores Restaurantes del Mundo. Nuema es el primer restaurante ecuatoriano en ingresar a esa clasificación. En Latinoamérica se ubicaron en el puesto número 24. Nuema ha visibilizado el trabajo de las mujeres en la cocina y en mayo organizó el I Encuentro de mujeres que vinculaba a chefs y a periodistas gastronómicas, a quienes también se les mostró la biodiversidad que tiene el Ecuador. La chef viajó, junto a su esposo, el también chef Alejandro Chamorro, el jueves pasado a Valencia para participar en las actividades previas de la gala de premiación. En la presentación del premio que recibió Salazar destacan que ella ha demostrado que el arte de la pastelería y de elaborar postres no se limita a los ingredientes dulces porque incorpora a sus platillos vegetales, hierbas y especias locales.