Por su lado, Francisco Aguirre, CEO de SICMA, cree que hay un propósito real en ciertas empresas, en promover la carbono neutralidad. Otras organizaciones efectúan proyectos aislados, lo hacen porque ahorran, pero deben enmarcarse en un objetivo medible. Deben entender que sostenibilidad es igual a rentabilidad. “Al 2030 quienes no integren en sus productos y servicios una responsabilidad ambiental desaparecerán, los consumidores no van a comprar productos y servicios que no la tengan”. La industria láctea avanza en la sostenibilidad Según el Director Ejecutivo del Centro de la Industria Láctea, Rodrigo Gallegos, los ganaderos y las industrias reducen los gases de efecto invernadero con la certificación de carbono neutro, “es la suma del total del carbono emitido por los animales vs. lo que se está capturando, debe ser menor a cero”. El sector disminuye la huella hídrica, bajando el consumo de agua para producir leche y fabricar derivados, en las fincas se recircula el agua que se usa en la limpieza, se recicla, procesa, se emplea para riego, con las partes sólidas se elaboran compost y abonos. Para que más empresas se unan hace falta mayor compromiso de la industria, que el Estado compense esfuerzos ambientales con reducciones de impuestos. Señala que en el empaque de productos, el 30% de la industria formal redujo el cartón y el metal. “Además, el plástico se reemplaza con material biodegradable”. En el empaque de productos, el 30% de la industria láctea formal redujo el cartón y el metal. el plástico se lo reemplaza con material biodegradable.