El consumo global de bebidas alcohólicas atraviesa un período de transformación cada vez más acelerado. Muchos de estos cambios se hicieron más marcados en lo que va de 2024, y tienen que ver con las nuevas preferencias de los consumidores y además con los desafíos que enfrenta esta industria en lo relacionado a la incorporación de tecnología y la sustentabilidad de su cadena global de distribución. Pero el más determinante de los cambios tiene que ver con las nuevas demandas que ejercen los consumidores más jóvenes, que están marcando una tendencia al moderar sus niveles de ingesta de alcohol y exigir alternativas más saludables. Así lo reconocen las principales empresas del sector que tratan de adecuar su oferta con opciones de bebidas como cervezas, vinos y espirituosas con bajo contenido alcohólico o directamente "sin alcohol". Hay muchos casos en el mercado internacional que también se están replicando en Argentina cada vez con más frecuencia. En este contexto, la opción de bebidas sin alcohol con base de cannabis comenzó a generar interés entre los consumidores de todo el mundo, aunque su oferta está limitada por la regulación vigente en cada país. En Canadá, por ejemplo, las bebidas de cannabis están ganando terreno como sustitutos de bebidas alcohólicas en eventos sociales y reuniones, mientras que en Europa, donde las regulaciones son más estrictas, las alternativas al alcohol pero sin THC también fueron bien recibidas. También te puede interesar: Conoce los cócteles que son tendencia en Ecuador Así, la tendencia conocida como "sobriedad consciente" que promueve un estilo de vida sin alcohol o con consumo moderado, empujó a grandes multinacionales de bebidas a innovar con alternativas más saludables, como destilados sin alcohol a base de hierbas y botánicos. Además, la empresa asegura que las personas con alergias alimentarias pueden consumir estos licores, ya que no contienen gluten, lácteos ni nueces. Por el momento, la disponibilidad de estos licores en Estados Unidos es muy limitada. En su primera etapa de ventas se podrán comprar solamente en California, aunque la marca espera expandir su mercado, mientras la regulación del consumo de cannabis avance en otras regiones de ese país.Sólo se pueden adquirir en el sitio web de la marca en ediciones limitadas. La empresa MXXN dijo que enviará una notificación a los interesados cuando estén disponibles los cócteles en la tienda online. Para ganar legitimidad en su propuesta, la compañía prometió que una parte de sus ganancias, cuyo porcentaje no especificó, se destinará al apoyo de organizaciones que trabajan para aprobar la reforma federal de la marihuana, con énfasis en entidades pertenecientes a las comunidades latinas, afroamericanas y de bajos ingresos. También puedes leer: Sudáfrica se convierte en el primer país africano en legalizar la marihuana La irrupción de las bebidas cannábicas sin alcohol son parte de un fenómeno más amplio que abarca a toda la industria de bebidas alcohólicas. Por un lado, se observa un crecimiento de la oferta de bebidas sin alcohol por parte de las marcas globales más tradicionales. Esto se ve más claramente en el segmento de cervezas sin alcohol. En la misma línea, en los últimos años creció significativamente el consumo de vinos rosados, que se caracterizan por ser más frescos, livianos y contener una menor graduación alcohólica. Esta es una opción que tiene gran aceptación especialmente entre los millennials. El cambio de hábito de consumo también derivó en un auge de las propuestas de cervezas y destilados artesanales elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad que ofrecen algunas marcas. Fuente: Ámbito