La historia se remonta a finales de la década de 1970, cuando Yolanda Fernández de Cofiño, empresaria chilena radicada en Guatemala, pensó que los niños necesitaban un menú adaptado a las porciones que consumen. Dando origen a la iniciativa en la franquicia que operaba junto a su esposo, José María Cofiño, quien abrió uno de los primeros restaurantes McDonald's en el país en 1974. De un menú infantil a un éxito mundial La empresaria creó el "Menú de Ronald", un combo con alimentos en porciones más pequeñas acompañado de un juguete o un dulce. Dicha propuesta tuvo una gran aceptación entre las familias y llamó la atención de McDonald's Corporation, que decidió convertirla en un producto global bajo el nombre de Happy Meal, conocido en Latinoamérica como Cajita Feliz. Te puede interesar: Eman Esfandi, el actor con raíces ecuatorianas que llega al universo de Spider-Man El menú infantil debutó oficialmente en Estados Unidos en 1979 y desde entonces forma parte de la oferta permanente de la cadena en decenas de mercados. Un producto que evoluciona con sus consumidores La Cajita Feliz ha incorporado durante décadas juguetes inspirados en franquicias como Disney, Pokémon, Power Rangers y Super Mario Bros. La cadena también ha modificado el contenido del menú en varios países, reemplazando bebidas gaseosas por agua o jugos e incorporando frutas y yogur como parte de su oferta. Además, el producto ha encontrado un nuevo impulso entre los llamados kidults, adultos que consumen artículos asociados con su infancia. Esta tendencia ha llevado a McDonald's a lanzar ediciones especiales de la Cajita Feliz dirigidas también a este segmento. FUENTE: BLOOMBERG LÍNEA