El colágeno: Un suplemento infaltable en la rutina healthy
El colágeno es la nueva tendencia en el mundo de la salud y nutrición. Pero, ¿sabemos qué es realmente, para qué sirve y cómo incluirlo en nuestras dietas? No hace falta decir que desempeña un papel vital en su salud y apariencia.
El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano, se encuentra en los huesos, músculos, la piel y los tendones; y se encarga de unir los tejidos y células. En términos sencillos, es una especie de pegamento que ayuda a nuestro cuerpo a mantener su forma y estructura.Acorde a investigaciones, aproximadamente el 30% de la proteína de nuestro cuerpo es colágeno, y con 16 tipos de ésta, alrededor del 90% del colágeno encontrado son los tipo I (concentrados en la piel, los huesos, tendones y ligamentos), el II (perfecto para amortiguar las articulaciones) y el III (ubicado en músculos, órganos y arterias).
Alimentos y suplementos fuentes de colágeno
Con aportaciones
directas de colágeno
Las carnes de pollo, pavo, cerdo, ternera y pescados proveen aportación directa de esta proteína. Algunas incluso pueden estimular su generación.Estimulantes generadores de colágeno
Los alimentos de origen vegetal incitan al cuerpo a la producción de colágeno, como aquellos ricos en vitamina C, frutos rojos, frutos secos y leche de soya.Complementos
alimenticios con colágeno
Para las personas que llevan una vida muy activa, es posible que en su ideal de “dieta equilibrada” no agregue suficientes alimentos que contengan el colágeno necesario. En estos casos, es recomendable recurrir a complementos alimenticios ricos esta proteína. Con sólo 10 gramos diarios, nos aseguramos de tener los niveles correctos en nuestro cuerpo.