Ecuador le mostró al mundo que su café compite por origen y calidad, en The Global Coffee Fair
Del 18 al 20 de septiembre, Quito fue ciudad sede de la primera feria internacional de café del Ecuador.
Organizada por el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito (CCMQ), el recinto más grande del país, The Global Coffee Fair (TGCF) reunió a más de 15.000 asistentes y 100 expositores.
La idea nació de una convicción: unir, por primera vez, a toda la cadena de valor del café ecuatoriano bajo un mismo techo y posicionar a Ecuador, el único país andino con café en sus cuatro regiones, como el “kilómetro cero del café global”. Después de tres días de desarrollo de feria, el sueño se hizo realidad.
Todo empezó antes de abrir puertas: un recorrido por Alambi y Maputo, dos fincas del noroccidente de Quito, acercó a los dueños de las 100 mejores cafeterías de Sudamérica, además de público local y nacional, a la producción de café.
Los tres días siguientes reunieron agenda académica, concursos de filtrados, latte art, Barista Kids para niños, competencia de coctelería, música en vivo y la gala regional South America's 100 Best Coffee Shops with DaVinci como el gran momento de la programación. Ahí, el ranking coronó a la cafetería chilena Eco Mapu Coffee en primer lugar; la quiteña FANKØR se quedó con el segundo puesto. Del total de 100 cafeterías reconocidas en Sudamérica, 15 son ecuatorianas.
Más de 1.000 profesionales se inscribieron en los espacios de networking para hacer negocio real: prueba de que la feria no solo reunió a la industria, la puso a generar oportunidades. Queda además el primer documental sobre el café ecuatoriano como legado.
Con esta primera edición, el Centro confirma su paso de recinto que acoge grandes eventos a creador de plataformas que impulsan industrias estratégicas y conectan a Ecuador con el mundo. Ya trabaja en la segunda edición, y todos son bienvenidos a ser parte.