Café de Lita, en Imbabura, busca conquistar mercados nacionales e internacionales
El emprendimiento ERAB Café impulsa la producción de café de especialidad en Lita, Imbabura, generando empleo local y apostando por la calidad para conquistar nuevos mercados.
Un café de especialidad con proyección
El café de especialidad producido en la parroquia de Lita, en imbabura, continúa ganando reconocimiento gracias al trabajo de agricultores que apuestan por un modelo de producción sostenible y de alto valor agregado.
Uno de los principales impulsores es ERAB Café, un emprendimiento liderado por productores de la Asociación Cultivando Nuestra Tierra, que cultiva variedades como Catimor, Chiroso y Geisha en más de cuatro hectáreas. Su café alcanza una calificación de 8.6 en catación, lo que lo ubica dentro de la categoría de café de especialidad.
Apuesta por nuevos mercados
Además de fortalecer la economía local y generar empleo, el proyecto busca atraer a las nuevas generaciones a la caficultura mediante el uso de redes sociales y estrategia de comercialización directa. Actualmente, el café se distribuye en ferias, restaurantes y cafeterías de Imbabura, mientras sus productores trabajan para ampliar su presencia en mercados nacionales e internacionales.
Los principales destinos del café ecuatoriano son Colombia, Estados Unidos, Países Bajos y Chile.
Fuente: Diario La Hora