16 cafeterías de Quito competirán por un espacio en el Coffee Show Supermaxi 2027
El público elegirá a ocho establecimientos que formarán parte de la segunda edición del festival, prevista para el 27 y 28 de febrero de 2027. La votación se habilitará desde el 20 de octubre.
Coffee Show Supermaxi ya está en marcha. La iniciativa reúne a 16 cafeterías de Quito, que buscarán uno de los ocho espacios disponibles para formar parte del Coffee Show Supermaxi 2027, encuentro que se realizará el 27 y 28 de febrero de 2027.
La selección estará en manos del público. La votación se habilitará desde el 20 de octubre hasta el 22 de noviembre de 2026 y, una vez cerrado el proceso, las ocho cafeterías que obtengan mayor respaldo serán las escogidas para participar en el festival.
La ruta está integrada por Coati's Coffee House, Atávico Café, Legacy, Stratto Bodega de Café, Floyd's Specialty Coffee, Isvar Coffee Factory, Il Barista, JAE Café Design, Buntura Café, Palatu, Broz, Nuna Café, Kafos, Cabra Negra, Raymi Coffee y Café Guayasamín. Cada propuesta representa distintas experiencias alrededor del café de especialidad en Quito.
Para Gabriela Herrera, Gerente de Marketing de Corporación Favorita, el Coffee Show representa una oportunidad para generar experiencias distintas para los clientes y, al mismo tiempo, dar mayor visibilidad a los proveedores de una categoría que continúa creciendo. “Queremos apoyar a nuestros proveedores para que puedan ser vistos en este espacio, donde tendremos muchas interacciones con nuestros clientes”, señaló durante el lanzamiento. Herrera agregó que el mercado también está incorporando nuevas propuestas e innovaciones alrededor del café.
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“Queremos que las personas sean parte de esta experiencia desde el inicio”, señaló Jazmín Acuña, vocera de Coffee Show Supermaxi, quien explicó que el objetivo es que el público conozca las propuestas y tenga un rol activo en la selección de las cafeterías que llegarán al encuentro de febrero.
La iniciativa fue presentada oficialmente el pasado 1 de octubre, en el marco del Día Internacional del Café, durante un evento realizado en el Club Gastro. La jornada incluyó la presentación de la dinámica de participación, una cata de café y actividades junto a las marcas que acompañarán el proyecto.
El Coffee Show Supermaxi 2027 reunirá cafeterías, marcas y consumidores en una programación que incluirá degustaciones, gastronomía, música, entretenimiento, activaciones y stand-up comedy. La segunda edición busca fortalecer el encuentro como una vitrina para la cultura del café y las nuevas experiencias que se desarrollan alrededor de esta categoría. (I)