Hotel del Parque se ha convertido en un símbolo de cómo el patrimonio, la sostenibilidad, la gastronomía y el servicio pueden convivir en un modelo de lujo con identidad ecuatoriana. Hotel del Parque se ha consolidado como una de las joyas más singulares de la hotelería ecuatoriana. Ubicado en el Parque Histórico de Guayaquil, en Samborondón, y considerado el primer hotel boutique de lujo de la Costa ecuatoriana, este emblemático espacio no solo rescata la memoria arquitectónica del siglo XIX, sino que hoy proyecta al país en el radar internacional del turismo de alta gama, tras recibir la prestigiosa Llave Michelin. Detrás de esta apuesta está Ismar Kourroski, Director General de la cadena Hoteles Oro Verde, quien acumula más de tres décadas de trayectoria en la industria hotelera y nueve años liderando la operación del grupo en Ecuador. Su visión ha sido clara: crecer sin perder identidad, apostando por el servicio, la gastronomía y la preservación del patrimonio. “Cuando llegué a Ecuador teníamos cuatro hoteles; hoy operamos diez y nuestro objetivo es llegar a 15 hoteles al 2030”, señala Ismar. Un hotel que conserva el patrimonio cultural Hotel del Parque nació de un desafío poco común: transformar un edificio patrimonial del siglo XIX en un hotel de lujo contemporáneo, sin traicionar su esencia histórica. La restauración tomó cerca de cuatro años y el hotel abrió sus puertas a inicios de 2017. “Fue una experiencia única, porque no se trataba solo de construir un hotel, sino de replicar la arquitectura del Guayaquil antiguo y rescatar un patrimonio histórico”, explica Kourroski. Servicio, ADN y gastronomía Más allá de la arquitectura, el verdadero diferencial del hotel está en su servicio. El 60% a 70% de sus huéspedes provienen del extranjero, lo que llevó al grupo a construir un ADN de atención altamente especializado. “Puedes tener un producto excepcional, pero sin servicio no hay experiencia”, afirma el directivo. A esto se suma la propuesta gastronómica de Casa Julián, el restaurante del hotel, que ha sido nominado entre los Latin America’s 50 Best Restaurants y que actualmente busca ganarse un reconocimiento en la guía Michelin. La Llave Michelin: un hito para Ecuador Este año, Hotel del Parque fue uno de los cinco hoteles del país en recibir la Llave Michelin, una distinción reciente con la que la guía francesa amplió su evaluación más allá de la gastronomía, para reconocer también a hoteles de excelencia, este año por primera vez en Ecuador. “Ser parte del primer año de esta clasificación y recibir la Llave Michelin es una honra para nosotros y para el país”, afirma Kourroski. El reconocimiento posiciona al hotel dentro del circuito internacional de viajeros que buscan experiencias avaladas por Michelin y refuerza su pertenencia a Relais & Châteaux, una de las asociaciones más prestigiosas de hoteles boutique de lujo en el mundo. Casa Castagneto: la nueva etapa del Hotel del Parque Esa visión de crecimiento se materializa en Casa Castagneto, la ampliación del hotel cuya inauguración está prevista para marzo de 2026. El proyecto contempla una inversión aproximada de USD 2 millones, financiados con recursos propios del grupo. Casa Castagneto sumará 14 nuevas habitaciones de lujo, distribuidas en tres pisos, con una estética más contemporánea pero respetuosa del entorno patrimonial. La fachada replicará la casa original y el diseño incorporará un gran jardín central que permitirá la entrada de luz natural. También te puede interesar: Las alianzas entre robots, agentes y humanos que definirán el futuro del trabajo en la era de la IA Además, la ampliación incluirá una piscina de borde infinito con vista al bosque, un rooftop y un bar al aire libre con coctelería local y de autor. Con ello, el hotel pasará de 44 a 58 habitaciones, consolidándose como el único hotel de lujo en Guayaquil y Samborondón. Visión a futuro La apuesta no se limita al hospedaje. En los últimos meses, la cadena Hoteles Oro Verde invirtió USD 500.000 en un nuevo espacio climatizado para eventos, ubicado en la estación fluvial del Parque Histórico, con capacidad para 150 personas y vista al río. En paralelo, la cadena continúa su expansión nacional. Entre los proyectos en marcha destacan un nuevo Oro Verde en Samborondón, junto a Plaza Lagos, un hotel en Ambato, un complejo hotelero y residencial en Santo Domingo, y la búsqueda de una nueva ubicación estratégica en Quito.