La cafetería Sweet & Coffee sigue en la meta de llevar el negocio ecuatoriano a mercados internacionales. Tuvieron un distribuidor en Chile y años atrás no se cristalizó la llegada a Panamá. Su propietaria, Soledad Hanna, explica los planes que tiene la marca hasta el 2027. ¿Qué inversiones tendrán? Hemos planificado la apertura en algunos lugares, Imbabura, Santo Domingo, Azuay, Manabí y El Oro. Nuestras planificaciones es hasta 2027, para alcanzar 200 locales, con una inversión superior a 5 millones de dólares ; queremos lograr 1.500 plazas nuevas de trabajo directo e indirecto. Este año vamos a abrir el primer local autoservicio ( ‘drive-thru’). ¿Hay planes para que se cristalice la llegada de la marca a nivel internacional? Es nuestra meta. Tuvimos una alianza en Chile. Ahora cuando empiecen las franquicias buscaremos distribuidores para nuestros productos para vender en los supermercados. Suelo insistir en un plan hasta que se logra. ¿A qué países llegarían primero? Empezaremos en países vecinos, estamos trabajando en el modelo de la franquicia para que la marca salga al mundo.- ¿Hay una fecha para abrir las franquicias para el mundo?- Todo el 2023 es para trabajar en la recaudación de información. También te puede interesar: Sweet & Coffee: La cafetería que creó la Universidad del Café en Ecuador ¿Seleccionan un café de especialidad? Nuestro café es de Loja, para seleccionar el café debe tener una calificación superior a 88 puntos. Es café de especialidad. Los ingresan al concurso de Taza Dorada, tienen una puntuación superior a 90 puntos. Fuente: Expreso