El objetivo de la visita ha consistido en evaluar la idoneidad y preparación de la región para ostentar el título en 2026. El jurado preparará un informe detallado con recomendaciones para apoyar el desarrollo de la región. En primer lugar, el jurado desea felicitar a cada manabita por el bicentenario de la provincia y señala que éste es un momento extraordinario para lanzar una nueva visión de futuro, Manabí Gastronomía Milenaria. También, nos gustaría felicitar el trabajo de las cuatro instituciones del Comité Promotor, dado que es un ejemplo de unidad entre todos los sectores de la sociedad (publica, privado, académico y ONGs). Y la campaña Manabí Gastronomía Milenaria, que, a través de contenidos audiovisuales de alta calidad, han conseguido más de 11,000 adheridos. Asimismo, el jurado felicita la publicación de Manabí Gastronomía Milenaria 200 recetas sus relatos y sus secretos que será una biblia para futuros cocineros que quieran hacer innovaciones con identidad. También puedes leer: Lanzan en Airbnb la espeluznante mansión de la película ‘Beetlejuice’ Del mismo modo, queremos destacar MANPANOR (Mancomunidad del Pacífico Norte de Manabí) por su notable colaboración entre municipios y el desarrollo de rutas culturales, que recientemente ha sido reconocida a nivel nacional por el Ministerio de Turismo de Ecuador. La Ruta Latitud Iche ha demostrado que la colaboración, en lugar de la competencia, funciona mejor. Los productores de alimentos a lo largo de la ruta se benefician de oportunidades más amplias en términos de visibilidad, proporcionadas por el marketing cruzado. Todos son ganadores en un compromiso más amplio con prácticas alimentarias sostenibles y colaborativas. Durante la visita, el jurado ha tenido la oportunidad de hablar con más de 116 actores clave de toda la región y quedó impresionado por el apoyo de varios organismos públicos, entre ellos el Ministro de Turismo, la Ministra de Cultura, el Ministro de Agricultura, el Gobernador de Manabí, el Prefecto del Gobierno Provincial de Manabí, los alcaldes de Manta, Pedernales, Sucre, San Vicente, Jama, Chone, Tosagua, Rocafuerte, Montecristi, Jipijapa y Portoviejo. Además, el jurado ha tenido la oportunidad de entrevistar a actores del sector público, privado, tercer sector e instituciones académicas, y aplaude los esfuerzos de todos los involucrados en las estrategias y planes para la región. El jurado se ha reunido con directores de turismo, chefs, productores, pescadores, expertos en patrimonio, académicos, representantes empresariales, educadores y entidades no gubernamentales locales, preocupadas por el desarrollo y la protección de la cultura de Manabí, y se congratula y celebra el compromiso y la determinación demostrados en toda la región para proteger y promover la diversidad gastronómica y cultural. También te puede interesar: Manabí cuenta con el Corredor Turístico del Pacífico Norte El jurado ha quedado impresionado por la visión de Manabí, candidata a Región Mundial de la Gastronomía 2026, que ha sido inspirada y reforzada por el trabajo de líderes de la sociedad civil, en particular la Fundación FUEGOS, demostrando que la gastronomía puede proporcionar nuevas oportunidades para los jóvenes y ayudar a revitalizar de la región, reconocida por ser el jardín de Ecuador.