La premier de la serie fué el pasado martes 21 de julio en el Teatro Sucre, esta nueva temporada cuenta con únicamente 12 capítulos, a diferencia de la primera temporada que contó con un total de 24 episodios. A lo largo de cada capítulo se recorren mercados, panaderías tradicionales, comunidades rurales, restaurantes, cocineras tradicionales, chefs y productores locales. A través de estas historias se muestra como la gastronomía cuencana está vinculada con la identidad, la cultura y las tradiciones de la ciudad. Te puede interesar: El destino que los ecuatorianos eligen para salir de la rutina La Fundación Municipal Turismo para Cuenca en conjunto con la dirección del productor audiovisual Eduardo Montaleza, impulsaron este proyecto como parte de una estrategia que busca transformar el patrimonio gastronómico en una experiencia turística. Montaleza, además de mostrar la oferta culinaria de la ciudad, tiene el fin de orientar a quienes visitan Cuenca sobre los lugares que pueden recorrer durante su estadía. Como complemento a la serie, el Municipio de Cuenca presentará “Cuenca Food Tours”, un portafolio de rutas gastronómicas que permitirá a turistas nacionales y extranjeros visitar restaurantes de alta cocina, establecimientos tradicionales, mercados, productores locales y las denominadas "huecas". La iniciativa forma parte de una estrategia que desarrolla la ciudad desde que fue reconocida en 2024 como Capital Culinaria por la World Food Travel Association. Desde entonces, se han impulsado proyectos para posicionar su patrimonio alimentario como uno de sus principales atractivos turísticos. FUENTES: MUNICIPIO DE CUENCA | MERCURIO