De hecho, se estima que los precios del café sigan subiendo hasta mediados del próximo año debido a la escasez de suministro en los principales productores, como Vietnam o Brasil. Los consumidores pagarán más por sus dosis de cafeína, especialmente los europeos, luego de que entren en vigor las normativas sobre deforestación. Pero la principal razón para el incremento de precios del grano es la escasez de producción en países como Vietnam. Así lo explicó Giuseppe Lavazza, presidente del tostador de café Luigi Lavazza SpA, en una entrevista. También puedes leer: Ecuador presentó el Registro Nacional de Asociación Público Privada y el acuerdo para la estructuración de los primeros proyectos viales Una de las principales razones para este incremento viene de la mala cosecha que ha tenido el país asiático en este año. Esto ha impulsado los precios hasta USD 1.000 por encima de los precios de futuros por los granos de Vietnam. “Nunca hemos visto algo así en la historia de nuestra industria”, aseguró Lavazza. Y cree también que puede ser un efecto duradero. La tonelada de café llegó a un máximo de USD 4.667 al 9 de julio. Y los futuros de la variedad de robusta – la de mayor producción en Vietnam – han subido casi un 60% en este año. Ante esta realidad, aumenta la preocupación sobre la próxima cosecha. Esto se debe a que hay temores sobre la oferta después del tiempo caluroso y seco que ha predominado en sectores del país asiático y podría afectar los cafetos. Otro productor afectado por el tiempo ha sido Brasil, lo que ha disparado los precios del arábica. Los futuros de esta variedad de café cotizaban en máximos de los últimos dos años a inicios de la semana del 8 de julio. Las sequías de finales de 2023 han causado que ahora algunos agricultores recojan granos más pequeños de lo habitual. El clima afecta al desarrollo de la cosecha y, por ende, a la oferta de este producto en el mercado. También te puede interesar: Perspectivas y estrategias para promover la inversión extranjera en Ecuador A estos factores climáticos, se suman otros temas como el aumento de los costes de envío debido a las interrupciones en el Canal de Suez y un dólar más fuerte. Esto ha causado que los costes del tostador italiano se incrementen en más de € 800 millones (unos USD 865 millones) en los últimos dos años, según información de Lavazza. Fuente: Bloomberg Línea