El turismo gastronómico sigue creciendo, con un aumento del 9% anual en la última década. Japón encabeza la lista de los destinos preferidos por los "foodies", con ciudades como Tokio, Kioto y Osaka, famosas por su gran cantidad de estrellas Michelin. Durante el verano, los festivales tradicionales (matsuri) y los productos frescos de temporada enriquecen la experiencia culinaria. También te puede interesar: La Generación Z, la más interesada en viajar México, y en particular Cancún, se ha convertido en un imán gastronómico con la inclusión de sus primeros restaurantes en la Guía Michelin, como la innovadora taquería El Califa de León. En Perú, la cocina continúa ganando prestigio, con el ceviche reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Las reservas para visitar Lima y otras zonas del país han aumentado considerablemente, impulsadas por su rica diversidad culinaria. España y Portugal también figuran como paradas obligatorias en la ruta de cualquier amante de la comida. Desde las tapas de Madrid y Barcelona, hasta los platos tradicionales de marisco en las costas de Portugal, ambos países combinan paisajes encantadores con una oferta gastronómica sin igual. También puedes leer: Pachakay: la apuesta de Grupo Nobis al agroturismo en Bucay Italia cierra la lista con su icónica cocina mediterránea. Desde la Costa Amalfitana hasta Cerdeña, su diversidad culinaria y belleza natural siguen atrayendo a viajeros de lujo. Fuente: El Mundo