La nueva categoría de vinos consistirá en una escala de uno, dos o tres racimos: Un racimo Michelin: para productores que elaboran vinos con carácter y estilo, especialmente en buenas añadas. Dos racimos: para quienes se destacan claramente respecto a sus competidores, por su calidad, personalidad y consistencia. Tres racimos: para productores “excepcionales”, cuyos vinos son de clase mundial y merecen ser buscados y degustados. También puedes leer: El PV5 de Kia gana el premio a 'Van Internacional del Año 2026' ¿Cómo era la calificación tradicional de Michelin y cómo cambiará ahora? Desde su creación en 1900, la Guía Michelin consolidó su reconocimiento a restaurantes mediante un sistema de estrellas: una, dos o tres, que indican calidad, creatividad, consistencia del servicio y experiencia culinaria. Más recientemente, también introdujo distinciones para hoteles con un sistema de “llaves”. Con la decisión de añadir los vinos, Michelin expande su ámbito de influencia del comedor/hospedaje al productor agrícola y vitivinícola. En esencia, pasa de premiar el lugar donde se consume a premiar el origen del vino que se consume. Fuente: Swissinfo.