Hay una relación directa entre la oferta y el poder de compra que posee el público al que le apuntan estos restaurantes suntuosos. Hay que precisar que las preparaciones más caras cruzan la línea gastronómica y se entrelazan con la joyería, de otro modo no podría entenderse que una receta supere el millón de dólares. También puedes leer: 7 tips para viajar sin afectar a tu presupuesto Zillion Dollar Frittata, Estado Unidos (USD1.000) Se trata de una tortilla sin mucha diferencia con las demás, el toque mágico se lo da el abundante caviar que la corona y está incluida en el menú de Le Parker Meridien Hotel, Nueva York. Kebab del Chef Andy Bates, Reino Unido (USD 1.200) Hecho con una base de pan de oro comestible, yogur de menta y pepino con infusión de champaña. También incluye paletilla de cordero alimentado con leche y tomates Coeur de Boeuf, aunque es una ejecución más elaborada, su precio sube sustancialmente a causa del pan y la champaña. Sushi de Oriente, Filipinas (USD 2.000) Desarrollado por el chef filipino Angelito Araneta, quien utiliza oro comestible, diamantes y perlas para finalizar una preparación a base de salmón salvaje de Noruega, carne de cangrejo, mango, pepino, azafrán silvestre, vinagre balsámico de 12 años, azúcar moscovado, arroz japonés y mayonesa. Pizza Royale, Reino Unido (USD 4.000) Creada por el chef Domenico Crolla. Fue desarrollada para una subasta con fines benéficos y es la más cara de todas las pizzas disponibles globalmente. Tiene chispas de oro de 24 quilates, caviar, champaña, salmón ahumado, medallones de venado y langosta, todo marinado en coñac. Sopa Anqi Pho, Estados Unidos (USD 5.000) Este platillo no lleva ninguna joya o extracto de oro, es una receta tradicional vietnamita y el valor agregado se lo dan sus fideos elaborados con proteína de la extraña langosta azul. Además, lleva trufa blanca y soja. Hamburguesa Pink Bite, Dubái (USD 7.000) Ideada en la Galería Lafayette, en el Dubai Mall. Los ingredientes incluyen carne Wagyu, balsámico de tomate rostizado de 25 años y la salsa especial del Jeque ‘ultimate burger sauce’, todo entre un pan brioche con sésamo y raíz de remolacha. Fortress Stilt Fisherman Indulgence, Sri Lanka (USD 14.500) Es un tributo a una de las tradiciones más populares de Sri Lanka: la pesca. Está hecho con crema irlandesa, mango y granada, rodeado por pan de oro y regado con una salsa de champaña. La escultura de un pescador tallado en chocolate finaliza la receta. The Frozen Haute Chocolate, Estados Unidos (USD 25.000) Este platillo quedó registrado en el Libro Guinness de los Récords como el helado más caro del mundo. Incluye cinco gramos de oro comestible de 23 quilates y 28 clases de cacao procedentes de 14 países diferentes. El Pastel de Cuatro Chocolates, Reino Unido (USD 25.000) Está hecho con cuatro de los mejores cacaos belgas, melocotón, naranja, un toque de whisky, gelatina de champaña, caviar y, por supuesto, oro comestible. Está coronado por un diamante de dos quilates y para degustarlo es necesario realizar una reserva con al menos tres semanas de anticipación. También te puede interesar: Airbnb ofrece una visita exclusiva a la mansión de Edna Moda con la opción de diseñar tu propio ‘supertraje’ Fresas Arnaud, Estado Unidos, (USD 4 millones) Contiene fresas frescas bañadas en salsa de vino porto, nata montada, helado de vainilla, menta y una botella de licor. El valor aumenta por su diamante de siete quilates a modo de ornamentación. Fuente: La República