La 8.ª edición de la Cumbre del Cacao reunirá a más de 2.000 actores de la cadena cacaotera en el Centro de Convenciones – Expoplaza, consolidando a Ecuador como referente global en calidad, sostenibilidad y tecnología en este cultivo emblemático. También pudes leer: Boehringer Ingelheim designa nuevo líder regional para Ecuador y Perú Con más de 650.000 hectáreas sembradas y exportaciones que superan los USD 1.300 millones solo en el primer trimestre de 2025, el país ocupa el tercer puesto en producción a nivel mundial. Esta cumbre es una vitrina para mostrar ese potencial y seguir posicionando al cacao ecuatoriano en los mercados más exigentes. El evento incluye una feria con entrada general de USD 5 y un congreso técnico-científico con inscripción previa. La cita es respaldada por la Asociación de Productores de Cacao Fino y de Aroma (Aprocafa) y la Universidad EARTH. Durante dos días se abordarán temas estratégicos en agronomía, genética, sostenibilidad, costos de producción y nuevas tecnologías. Entre los ponentes destaca Judy Ganes (EE. UU.), quien analizará la volatilidad de los precios del cacao; Luis Vásquez (Ecuador), con soluciones biotecnológicas para reducir cadmio; y Víctor Hugo Morales (Venezuela), que presentará innovaciones en fumigación con drones. Uno de los momentos más esperados es el concurso “Pepa de Oro”, que premiará al mejor grano nacional. La evaluación incluye presentación del grano (40%) y fermentación (60%), y contará con jurados técnicos, catadores certificados y auditoría externa, garantizando un proceso riguroso y transparente. También te puede interesar: Grupo Danec se expande: adquiere 90 % de La Industria Harinera “La Cumbre del Cacao es una plataforma de encuentro para compartir conocimiento, generar negocios y promover el cacao como uno de los productos emblemáticos de nuestra economía”, señaló Ricardo Baquerizo Amador, presidente de Expoplaza. La edición 2025 promete ser un hito para el sector. Con más de 40 marcas expositoras, oportunidades de formación, networking y proyección internacional, la Cumbre se posiciona como el evento más relevante del cacao en Ecuador y uno de los más influyentes en América Latina.