Con el fin de compartir los secretos de la producción del chocolate en colaboración con el Chocolatero Yves Thuriès, dos veces “MeilleurOuvrier de France”, se decoraron cuatro vagones, uno de ellos dedicado a la historia del cacao y al descubrimiento del Ecuador como uno de sus principales productores mundiales.<br /> <br /> Las exportaciones de cacao y elaborados desde Ecuador mantienen una tendencia creciente en los últimos años. Las estadísticas del Banco Central sustentan que estos productos se ubican en el tercer lugar de los productos más exportados en 2013 luego del banano y el café.<br /> <br /> Jean Paul Burrus, Presidente del Grupo Salpa, que entre otros productos fabrica dos marcas de chocolate: Yves Thuries y Marquise de Sevigné, invirtió en 2014 en más de 500 hectáreas de cacao en Ecuador con la idea de exportar semi-elaborados de cacao desde Ecuador hacia Europa y otros mercados. <br /> <br /> <br /> <span style="color: #222222;">Fuente: Pro Ecuador</span><br />