La compañía Procesadora Nacional de Alimentos (Pronaca) exportará 27 toneladas de carne de cerdo a Vietnam, que equivalen a USD 40.000. El envío se realizará a mediados de septiembre. Pronaca es la primera empresa ecuatoriana en exportar carne de cerdo. Su primer envío lo hizo en abril de 2023 a Costa de Marfil, con un contenedor de 27 toneladas, por medio de venta spot. En Ecuador se producen 220.000 toneladas de carne de cerdo al año; además, hay alrededor de 163.000 productores, de los cuales solo entre 30 y 40 son grandes, siendo responsables del 70% de la producción, según la Asociación de Porcicultores del Ecuador (Aspe). Luego de este primer envío, la empresa prevé enviar otro contenedor de 27 toneladas a Vietnam, o posiblemente Hong Kong, para noviembre de este mismo año, dijo Salgado. Y para 2025, esperan enviar unas 100 toneladas a Vietnam, un mercado donde el consumo per cápita de carne de cerdo es de 27,7 kilos. También te puede interesar: Selena Gomez se convirtió en la multimillonaria más joven de EE.UU con una fortuna de USD 1.300 millones Hong Kong es otro mercado en el que la empresa tiene mucho interés, tomando cuenta que podría ser un puente para llegar a China. La empresa también tiene en la mira otros mercados de Asia como Corea del Sur y Japón. Pronaca produce 46.000 toneladas de carne de cerdo al año, en su planta de procesamiento de porcinos, ubicada en la parroquia Valle Hermoso, en Santo Domingo de los Tsáchilas. Esa planta fue certificada en 2023 por la gencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) como centro de faenamiento que cumple parámetros para la exportación de proteína animal. Desafíos sanitarios Pronaca espera lograr en este 2024 el certificado de compartimento o unidades epidemiológicas, una herramienta zoosanitaria avalada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que garantiza que cierta zona está libre de enfermedades, en este caso de peste porcina clásica y fiebre aftosa. La meta de Ecuador es lograr estar libre de peste porcina para 2030, para así poder exportar libremente. En ese sentido, dijo Loaiza, se está reforzando ese plan, con metas más concretas, en conjunto con Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad). Fuente: Primicias