El día de 6 de noviembre, en Dubai, la prestigiosa organización The Best Chef Awards celebró la premiación a los más destacados cocineros del mundo cambiando su modalidad de premiar a los 100 mejores por una más inclusiva y democrática, en donde se ha reconocido el trabajo de 523 chefs de todas partes del planeta, dándoles reconocimiento a través de un determinado número de cuchillos que representan distintas equivalencias: 1 cuchillo: Excelent 2 cuchillos: World Class 3 cuchillo: The Best Nos complace anunciar que los chefs Alejandro Chamorro y Pía Salazar del restaurante Nuema, ubicado en Quito, son los únicos cocineros ecuatorianos en formar parte de este importante listado, haciéndose merecedores de 2 cuchillos, demostrando así que el trabajo de su cocina es de Clase Mundial. También te puede interesar: Galápagos ha sido elegida como 'La Mejor región del Mundo' por Wanderlust “Esto es un logro de todos, de cada uno de los cocineros que han pasado por nuestra casa y han hecho que Nuema sea un fiel representante de Ecuador” expresó el Chef Alejandro Chamorro al recibir el premio. Por su parte la Chef Pía Salazar acotó “continuamos ese camino de exploración, crecimiento y evolución en este magnífico territorio, del que tenemos el privilegio de llamar casa”.