El corto fue realizado por Manabí Gastronomía Milenaria, una iniciativa impulsada por la Prefectura de Manabí para promover la cocina local. La producción recorre el contexto histórico del queso chonero desde la Revolución Liberal, el desarrollo de las haciendas ganaderas de la provincia y el orgullo manabita por esta tradición, además de indagar en el origen de su sabor característico. También te puede interesar: China está interesada en comprar queso y otros productos lácteos a Ecuador El reconocimiento lo otorga el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura y Artes (IGCAT), que trabaja con consorcios regionales en campos como la gastronomía, la cultura, las artes y el turismo. El Food Film Menu es un concurso anual que utiliza el cine para visibilizar y preservar las culturas gastronómicas del planeta, con categorías como Feeding the Planet, Educating for Our Future y Regenerative Food Destinations, entre otras. El reconocimiento se suma al título de Región Mundial de la Gastronomía 2026, que Manabí recibió en junio, también otorgado por el IGCAT. Ahora, tras ganar en su categoría, el corto compite junto con otros 13 filmes para obtener el Public's Favourite Film, un galardón que se decide mediante voto público internacional. La votación está abierta en la página oficial de Food Film Menu, en la sección 2026, hasta el 30 de agosto de 2026. La ceremonia oficial de premiación se realizará el 17 de octubre de 2026, durante la Segunda Cumbre Mundial de Gastronomía. El reconocimiento internacional posiciona a la gastronomía manabita y al queso chonero como un producto con potencial para ampliar su presencia fuera de Ecuador. La premiación también abre oportunidades de visibilidad para otros productos y platillos tradicionales de la provincia. Fuente: Prefectura de Manabí / IGCAT