El taller fue realizado con el objetivo de promocionar este producto de especialidad de 5 regiones, tales como: Loja, Galápagos, Vilcabamba, Imbabura, Zamora; con dueños de cafeterías, compradores de café verde, restaurantes, hoteles y medios de comunicación relacionados a esta industria. Alrededor de 50 personas asistieron al evento “Café ecuatoriano de especialidad”.<br /> <br /> Durante su desarrollo conocieron los cafés de alta calidad que ofrece nuestro país y las distintas formas de utilizar este producto emblemático del Ecuador, a través de su uso como un ingrediente versátil en cocteles y platos de alta cocina, gracias a la participación de la Barista Luciana Liao, el Chef ecuatoriano Miguel Monar y el Chef italiano Corrado. <br /> <br /> Tanto PRO ECUADOR como Inkalab ven a este evento como una opción prometedora para promocionar el café de diversas regiones del Ecuador.<br />