La razón que reunió a chefs, beneficiarios y medios de comunicación fue socializar la iniciativa de empoderamiento a través de la gastronomía, la cual es producto de una alianza entre la marca República del Cacao con el Banco de Alimentos Quito (BAQ) y el proyecto Social las Reinas Pepiadas. Alexandra Maldonado, fundadora del Proyecto Social Las Reinas Pepiadas; Alicia Guevara, Fundadora del Banco de Alimentos Quito y Magdalena Crespo, Gerente de Negocios Sostenibles de República del Cacao recibieron a la prensa para hablar más de este proyecto. Las tres aportan desde sus labores diarias con objetivos de la Agenda 2030 como Consumo Responsable (ODS12), Generación de empleo decente y crecimiento económico (ODS8), Hambre Cero (ODS2), Igualdad de Género (ODS5), entre otros. Pero antes, Maye Zabala, procedente de Caracas y Amalia de Sousa, de San Juan de los Morros nos saludaron desde la cocina con enormes sonrisas, una taza de chocolate caliente y deliciosas arepas preparadas por sus manos. Ellas son parte del emprendimiento con el que Alexandra Maldonado ayuda a familias provenientes de Venezuela. Una República Sin fronteras Esta alianza abre oportunidades que permitirán apoyar a poblaciones vulnerables a desarrollar emprendimientos alrededor de buenas prácticas en gestión de la chocolatería, innovación y modelos de gestión de productos. Al momento de pensar en qué manera se involucra a toda la cadena de valor y a los aliados como actores decidieron conectar a varios chefs de restaurantes con los que trabajan. Uno de los primeros beneficiados es el proyecto social impulsado por la fotógrafa Alexandra Maldonado quien se vinculó con las familias venezolanas después de conocerlas en el Terminal de Carcelén y de conocer y documentar su dura realidad. Al conocer a un grupo de mujeres, realizó una serie de cenas para apoyar a familias de este país donde ellas preparaban el plato típico venezolano, la arepa reina pepiada, nombre que después le dió al restaurante que decidió fundar y que está enfocado a generar oportunidades laborales e ingresos económicos para generar el empoderamiento de las mujeres migrantes alrededor de la gastronomía. Cuando habla de la cristalización de este sueño, menciona el enriquecimiento y los aprendizajes que ha obtenido en el camino con las personas con las que trabaja. Con las ganancias, han ayudado alrededor de 15 familias, 60 personas, quienes han recibido su primera renta evitando que vivan en situaciones vulnerables en su llegada a Ecuador. Por su parte, el Banco de Alimentos de Quito es una organización de ayuda social sin fines de lucro que beneficia a cerca de 3000 personas de escasos recursos económicos del sur de Quito.Dirección Reinas Pepiadas: Mariscal FochPor: CristinaGuevara / ADN Sostenible / Fotos: República del Cacao