No obstante, factores internos como el gasto público y el consumo de los hogares, que crecieron en un 4,5% y 4,6%, respectivamente, sostuvieron la tendencia creciente de la economía del país. A estos se suman, la inversión privada y las exportaciones de bienes y servicios, que experimentaron un incremento del 2,5%, según información del Banco Central del Ecuador (BCE). En este escenario, uno de los sectores que ha evidenciado un ímpetu en su crecimiento es el de alimentos. De acuerdo con el Servicio de Rentas Internas (SRI), las empresas del sector de la industria y comercio de alimentos y bebidas no alcohólicas registraron ingresos por USD 34.084 millones en 2022, es decir, USD 3.834 millones más que en 2021. En ese período, los ingresos del sector representaron el 15% de los ingresos totales que se generaron en la economía. Por su parte, entre enero y marzo de este año, los ingresos del sector aumentaron en un 6,6% frente a igual período de 2022, hasta alcanzar un monto de USD 8.037 millones. En 2022, Guayas (40,5%) y Pichincha (29,9%) representaron, en conjunto, un poco más del 70% de los ingresos generados por las empresas del sector de la industria y comercio de alimentos y bebidas no alcohólicas. Seguido de Manabí con el 10,3%. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), las actividades relacionadas a la industria y comercio de alimentos y bebidas no alcohólicas generaron el 5,1% del empleo nacional, al mes de abril de 2023. En las que, seis de cada 10 empleos fueron ocupados por hombres, de los cuales, el 60,7% fue un empleo adecuado. Del empleo ocupado por mujeres (cuatro de cada 10 empleos), el 34,13% fue uno adecuado, lo que describe una marcada brecha de género en el mercado laboral. Por otro lado, las exportaciones de alimentos se han constituido en un sector clave para la sostenibilidad de la balanza comercial, lo que a su vez brinda liquidez a la economía. En 2022, las exportaciones de este sector ascendieron a USD 16.398 millones, lo que representa el 50,2% de las exportaciones totales del país. También te puede interesar: Principales productos ecuatorianos que se exportan a China En ese año, las exportaciones del sector crecieron en un 15,2%. Esta tendencia creciente se mantuvo en el primer trimestre de 2023, es así que, las exportaciones del sector crecieron en un 6%, en comparación al mismo período de 2022, apoyado sobre todo por la mayor demanda de productos agrícolas y piscícolas. En esta ocasión, Revista Ekos presenta el especial del top 100 de las empresas más importantes del sector de la industria y comercio de alimentos y bebidas no alcohólicas, cuyos ingresos suman USD 14.853 millones en 2021, lo que representa el 12% del total de los ingresos del sector societario. Mientras tanto, sus utilidades e impuestos alcanzan los USD 708 millones y USD 195 millones, respectivamente, según la Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros (SUPERCIAS). El BCE y el FMI estiman que, en este año, la economía ecuatoriana crecerá entre el 2,6% y 2,9%, lo que implicaría un mayor dinamismo en el aparato productivo nacional. Sin embargo, las medidas implementadas por los bancos centrales de las principales economías del mundo, enfocadas a controlar la inflación, y la prolongación de la guerra en Ucrania, configuran un escenario de incertidumbre económica, lo que a su vez implica desafíos y oportunidades para las empresas locales. Por lo tanto, frente a ello, es fundamental la coordinación entre los diferentes actores de la economía, desde el sector público, financiero y la empresa privada. Por: Juan Carlos Zabala A. y Jonathan Guamán Ch., Ekos Research - Dominic Burgos, Andrés Calvopiña y Camila Logacho, Equipo Ekos