1. Umbría (Italia) Disfrutar del 'slow food' entre obras de arte. Entre la Toscana y el Lacio, entre Roma y Florencia, la región de Umbría ha vivido a la sombra de sus espectaculares vecinos. Ahora es una zona para descubrir cuanto antes, con arte y tesoros arqueológicos por todos lados, y con una gastronomía exquisita. 2. Kuala Lumpur (Malasia) Paraíso de la cocina callejera asiática, vitalista y en constante cambio, la capital de Malasia ofrece una experiencia culinaria única y diversa, que mezcla las influencias de muchos rincones del mundo. Los viajeros van a Malasia por sus selvas tropicales, sus playas de arena y sus idílicos rincones para practicar el submarinismo, pero cada vez más hacen de Kuala Lumpur una parada importante del viaje. 3. Fukuoka (Japón) Es el nuevo destino alternativo para los amantes de la cocina japonesa. Esta ciudad, una de las más antiguas del país, se ha convertido en una de las grandes capitales gastronómicas de Asia. Es también la metrópoli japonesa que más rápido crece, convertida en un centro de negocios y de comercio internacional. En los últimos años se ha convertido además en una nueva etapa para viajeros internacionales que se animan a descubrir el país más a fondo. 4. Lima (Perú) La capital peruana se ha convertido también en la gran capital gastronómica de Sudamérica. Lima está consolidada desde hace años como una de las ciudades donde mejor se come en América Latina, un título que añade a los numerosos atractivos de sus monumentos e historia. Es famosa por sus cebicherías y su cóctel 'pisco sour', pero hay mucho más en elsu panorama culinario, hasta el punto de que ha creado una corriente de viajeros que llegan aquí específicamente atraídos por sus restaurantes y sus famosos chefs. 5. Sudáfrica Mucho más allá de sus viñedos, una nueva generación de chefs sudafricanos está transformando la gastronomía del país, como complemento de sus ya famosos vinos. Los buenos restaurantes y los circuitos por viñas se añaden como nuevos atractivos a los ya clásicos: las playas, el sublime litoral bordeado de escarpados acantilados y, sobre todo, sus parques nacionales presididos con el famoso parque Kruger a la cabeza. 6. Montevideo (Uruguay) Una nueva terminal de pasajeros permitirá en breve nuevos vuelos internacionales y hará más fácil viajar a Uruguay, a sus relajadas playas y a su fantástico panorama culinario y vitivinícola. Montevideo es el destino gastronómico secreto de Sudamérica y, además, a tan solo media hora de la gran ciudad se puede estar en el campo, en un entorno rural donde pastan las vacas y ovejas en inmensas praderas. Son famosos sus viñedos, de variedades de uva como tannat o albariño. 7. Tren de Estambul a Sofía Los trenes nocturnos son cada vez más populares en una Europa concienciada con el cambio climático. El servicio nocturno recién restablecido entre las ciudades de Estambul (Turquía) y Sofía parte de allí donde Europa y Asia se encuentran y llega, en un viaje inolvidable de 11 horas, a la capital de Bulgaria. Esta experiencia transfronteriza sale de una de las ciudades más grandes y fascinantes del mundo, se adentra en la Turquía europea, cruza la frontera con Bulgaria y salva varios pasos de montaña antes de llegar a la modesta Sofía. 8. Nueva Escocia (Canadá) Faros, surf y carreteras tranquilas. Situada en el este de Canadá, la península de Nueva Escocia es un territorio a descubrir. Partiendo de Halifax, su capital y ciudad más poblada, esta es una región perfecta para recorrer en coche, entre pueblos costeros y escenarios surfistas. Es un mundo aparte para viajar despacio, empapándose de sus paisajes y de las experiencias en la naturaleza. El mejor plan es no tener plan, aunque hay muchas sugerencias. 9. Bután El Trans Bhutan Trail, un camino histórico de peregrinación budista a través de la cordillera del Himalaya, se ha restaurado por completo y desde septiembre está abierto a los visitantes. Sus 403 kilómetros de ruta panorámica ofrecen una perspectiva única del país asiático. Este camino fue utilizado durante siglos por peregrinos, mensajeros, ejércitos y comerciantes, y hasta la década de 1960 era la única vía para viajar y comunicarse dentro del país. 10. Zambia Desde nadar en el borde de una cascada hasta ir de safari fotográfico a pie, un viaje por Zambia es una oportunidad para reconectar con la naturaleza y la cultura africana. Aunque sin salida al mar, por su territorio discurren tres grandes ríos ―el Kafue, el Luangwa y el Zambeze― que definen la geografía y el ritmo de vida de sus habitantes. Zambia está llena de cascadas, lagos y parques nacionales. Fuente: El País