Latin America’s 50 Best Restaurants celebra este año a un mayor número de establecimientos de hostelería, con el anuncio de la lista inaugural de restaurantes clasificados entre el puesto 51 y el 100, un elemento clave de los The World’s 50 Best Restaurants que hace su debut en la región. La lista de los clasificados entre los puestos 51 y 100 tiene como objetivo destacar la diversidad de las culturas culinarias de la región antes de la revelación de la prestigiosa lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, el 15 de noviembre en Mérida, Yucatán. La lista 51-100 incluye restaurantes de 24 ciudades de la región, siendo Buenos Aires, la ciudad líder con seis restaurantes; luego Bogotá, La Paz, Santiago y São Paulo con cuatro restaurantes cada una; Flor de Lis, en Ciudad de Guatemala, encabeza la lista en el puesto 51. Ecuador, por su parte, está representado por los siguientes restaurantes: Puesto 99: Quitu Quito Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de QUITU | Identidad Culinaria (@quitu_identidad_culinaria) Puesto 97: Mikka Guayaquil Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Mikka (@mikka_ec) Puesto 78: Casa Julián Guayaquil Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Casa Julián (@casajuliangye) Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 celebrará el primer evento completo de la comunidad gastronómica de la región desde 2019 en la ceremonia de entrega de premios de la edición 2022, el martes 15 de noviembre. También te puede interesar: Pitahaya ecuatoriana conquista supermercados en Florida Entre los premios que se anunciarán en la ceremonia figuran el premio Estrella Damm Chefs’ Choice, el premio Gin Mare Art of Hospitality y un nuevo galardón: el premio Beronia Latin America’s Best Sommelier. 50 Best 50 Best trabaja con la consultora de servicios profesionales Deloitte como su socio oficial de adjudicación independiente para ayudar a proteger la integridad y autenticidad del proceso de votación y la lista resultante de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022. La Academia de los Latin America’s 50 Best Restaurants está compuesta por más de 300 miembros regionales con derecho a voto, seleccionados basándose en su opinión experta sobre el panorama de la restauración en América Latina. Fuente: The World's 50 Best Restaurants, El Universo