En la edición 2021, los Restaurantes Noma y Geranium de Dinamarca se coronaron como los mejores del mundo, en tanto que en el top 10 se destacan también dos restaurantes españoles en la tercera y quinta posición, en tanto que hay tres representantes de América Latina, dos de Perú (Central en cuarta posición y Maido en séptima) y uno de México (Pujol en novena posición).