“Nuestro fundador, Henri Nestlé, desarrolló la primera fórmula infantil para combatir la malnutrición, estableciendo desde el principio nuestro enfoque en la nutrición y el bienestar”. Esta base ética sigue siendo el núcleo de la estrategia de sostenibilidad de la compañía, impulsando innovaciones y programas que benefician tanto a las personas, las comunidades y el planeta, así lo explica Camila Hernández, Gerente de Sostenibilidad de Nestlé Ecuador. Con más de 17 años involucrada en sostenibilidad ¿cómo defines tu misión en Nestlé Ecuador? Mi misión en Nestlé está profundamente enraizada en la idea de que una empresa global no solo puede, sino que debe, liderar en sostenibilidad. Desde nuestros inicios, estamos comprometidos con mejorar la calidad de vida de las personas y contribuir a un futuro más saludable. Esto significa integrar la sostenibilidad en todos los aspectos de nuestro negocio, desde la cadena de suministro, nuestros clientes, consumidores, hasta nuestros productos y comunidades donde operamos. También te puede interesar: Olimpiadas Especiales Ecuador: “El poder de transformar vidas” ¿De qué se trata la teoría de Valor Compartido? Nestlé, desde hace muchos años, implementó un modelo de hacer negocios: la Creación de Valor Compartido (CVC), un concepto que se basa en cómo la empresa puede generar rentabilidad pero al mismo tiempo impacto social y ambiental positivo en sus entornos, mientras que a la vez se vuelve más competitiva y rentable. Desde que ingresé a Nestlé, hace 3 años, hemos fortalecido el enfoque de Valor Compartido a través de tres iniciativas: 1) Plan Cacao; 2) Iniciativa por los Jóvenes; y, 3) Iniciativa RE. ¿Cuáles han sido las iniciativas emblemáticas? Una de ellas es el “Plan Cacao”, que desde 2010, ha crecido y, ahora incluye a más de 6.000 agricultores (20% son mujeres), lo que nos ayuda a mitigar riesgos de continuidad y garantiza el abastecimiento, mientras crecemos juntos. Actualmente, Ecuador es uno de los mayores exportadores de cacao del mundo, con Nestlé exportando el último año 28.000 toneladas a otras filiales de la compañía. Tenemos el compromiso de sembrar 1 millón de árboles en fincas de cacao hasta el 2026, y empoderar a las esposas o parejas de los cacaoteros en emprendimientos agrícolas con apoyo de USAID. El segundo pilar es la Iniciativa por los Jóvenes busca: a) potenciar los agro–emprendimientos; b) apoyar en emprendimientos; y, c) mejorar la empleabilidad. Es un grupo de interés valiosísimo con quien trabajamos para atraerlos al campo, con prácticas tecnificadas y responsables. Les ofrecemos capacitaciones en marketing, comercialización y digitalización, además de enseñarles a hacer una hoja de vida y prepararse para entrevistas de trabajo. También fomentamos la lucha contra la corrupción en los jóvenes, con charlas y capacitaciones, a través de nuestro programa “Juntos por la Integridad”, hemos llegado a casi 1.000 jóvenes. Nuestro tercer pilar es la Iniciativa RE, que es nuestra estrategia para fomentar la economía circular. Hemos alcanzado la meta de ser 100% plásticos neutrales, recuperando todo lo que colocamos en las calles. Y por otro lado, el 96% de nuestro portafolio está diseñado para ser reciclado; para ello, promovemos la responsabilidad en el consumo y el reciclaje, beneficiando tanto al medio ambiente como a las personas que viven de esta actividad. Un hito alcanzado por Nestlé es ser la primera empresa neutral del plástico. ¿Qué conllevó este proceso? Implementamos una estrategia de economía circular, determinando cuánto plástico colocamos en el mercado y cambiando a materiales más reciclables. En el primer año, nuestra huella plástica fue de 2.000 toneladas, y nos pusimos como objetivo recoger 3.000 toneladas anuales (equivalentes a tres piscinas olímpicas) de plástico post consumo, para lo cual, contamos con actores estratégicos como la Red Nacional de Recicladores (RENAREC), que incluye a más de 1.500 personas, de ellas, nosotros trabajamos con alrededor de 900, a quienes hemos dignificado su trabajo, fomentando la recolección eficiente y proporcionado una remuneración por su actividad. Este enfoque ha reducido nuestra huella plástica y ha incentivado prácticas sostenibles en la comunidad. ¿Cómo fomenta Nestlé una cultura de sostenibilidad entre sus colaboradores? La sostenibilidad es uno de los pilares estratégicos de Nestlé a nivel mundial. En Ecuador, contamos con alrededor de 2.000 colaboradores, cada área de la empresa tiene un rol importante en términos de sostenibilidad, y se busca generar valor para los grupos de interés. Por otro lado, la compañía también fomenta una cultura de bienestar entre nuestros equipos de trabajo, ofreciendo beneficios como: “Pets at work” (llevar mascotas al trabajo), yoga y webinars sobre mindfulness (técnicas de relajación para promover el bienestar laboral). Además, cada persona es bienvenida para aportar con ideas sobre cómo ser más sostenibles, y éstas se toman en cuenta para generar mayor impacto social y ambiental. ¿Cómo fomentan la diversidad e inclusión? En Nestlé, promovemos la diversidad e inclusión desde hace años a través de iniciativas y programas multifactoriales que abarcan género, edad, etnia y discapacidades. Por ejemplo, fomentamos la participación de mujeres en roles tradicionalmente ocupados por hombres, como el de montacarguistas, rompiendo así estigmas de género. Además, hemos logrado un equilibrio del 50/50 en el Comité Directivo y mandos medios entre hombres y mujeres. ¿Es rentable invertir en sostenibilidad? Claro que sí. Nestlé equilibra la rentabilidad económica con la sostenibilidad mediante el modelo de negocio de CVC. Con el Plan Cacao, por ejemplo, mejoramos fincas, mejoramos vidas y proporcionamos el mejor cacao, lo que a su vez, genera el mejor producto que busca el cliente y el consumidor. La sostenibilidad crea diferenciación y claras ventajas competitivas. Además, impulsamos el sector agro, vital para el desarrollo de Ecuador. “Nestlé, sin duda, es un referente en la industria alimenticia y la sostenibilidad, pero es fundamental que más actores se sumen al cambio. Ya que no podemos hacerlo solos. Si queremos cambiar la realidad de nuestro país y nuestra gente, invitamos a más empresas a analizar la sostenibilidad como una estrategia de negocio, generando un impacto positivo en sus grupos de interés y consumidores, independientemente del tamaño o sector de la empresa”. Por: Dominic Burgos Alemán