Elcafé C.A., promueve una cultura autosostenible

Desde ese entonces ha apuntado al uso de tecnologías innovadoras en el campo ecuatoriano, promoviendo así, la multiplicación de fincas autosostenibles y de alto rendimiento que incluyen la siembra de variedades de café de alta productividad y el uso de parámetros técnicos apropiados en sistemas de fertilización, riego, cosecha y post cosecha. En ELCAFÉ, la RSC es percibida desde la capacitación continua de sus colaboradores, lo que contribuye al crecimiento profesional y personal y aseguran el bienestar de sus familias. Esta visión incluye además el compromiso con el ambiente y la comunidad así como con el desarrollo social de los productores de café en Ecuador. En su afán de contribuir con la caficultura en el país y ante la necesidad de materia prima que tiene la industria nacional se ha propuesto, como parte de su gestión socialmente responsable y de su visión comercial, empoderar a hombres y mujeres del campo para que sean agentes de su propio desarrollo, convirtiéndose en emprendedores. En este sentido, ELCAFÉ se ha fijado dos objetivos. El primero es desarrollar pequeñas unidades productivas eficientes, entregando a los agricultores material genético de alta productividad, el paquete tecnológico adecuado al diseño de su finca y capacitación. El segundo es fomentar que ellos mismos difundan estos conocimientos y compartan esta “receta” de excelencia al resto de productores. 1. Investigación En 2009, ELCAFÉ C.A inició sus actividades en el centro de investigación Clementina. Éste tiene 10 hectáreas destinadas a ensayos experimentales, adaptación de variedades, evaluación de costos de producción, productividad y resistencia a enfermedades y plagas. Los resultados del centro de investigación contribuyen al desarrollo de paquetes tecnológicos que posteriormente son entregados a los productores. 2. Capacitación El 30 de abril de 2010, ELCAFÉ inauguró en Montecristi su primer Centro de Formación del Empresario Rural. Este tiene como objetivo promover la transformación de productores de café en empresarios rurales. Para ello, se capacita alrededor de 500 agricultores al año en sistemas de fertilización, siembra, riego, cosecha y post-cosecha además de otros temas como beneficios, comercialización, catación y buenas prácticas agrícolas. 3. Alianzas estratégicas ELCAFÉ C.A. ha firmado convenios con productores rurales de acuerdo a los lineamientos de los proyectos que tiene la empresa. Así se ha logrado alcanzar nueve alianzas en Manabí, dos en el Oriente, cuatro en El Oro y una en Bucay. Adicionalmente a ello en 2011 y en conjunto con la USAID, se sembraron 1 000 nuevas hectáreas de café Robusta en la provincia de Sucumbíos. HISTORIA ELCAFÉ C.A. (Pres2, Si Café, Expreso, Montecristi Freeze dried y Si Café Gold), fundada en 1978, cuenta con dos plantas industriales ubicadas en Guayaquil y Montecristi. Es uno de los mayores exportadores de café soluble del Ecuador y uno de los más grandes productores de café soluble liofilizado de Latinoamérica. En el 1998 invirtió en liofilización, proceso de secado que preserva el sabor y aroma del café tostado. El resultado: un café soluble Premium. En ese año se inicia además la construcción de la Planta ‘Batch’ en Guayaquil y luego de la Planta Continua. Y en 2011 la compañía construyó otra planta ‘Batch’ en Montecristi.