Entre los productos destacados se encuentran el tomate de árbol, la piña, el palmito, la malanga, el melloco y las cocinas ecuatorianas. Estos productos han logrado penetrar nuevos mercados internacionales, como Canadá, la Unión Europea, Chile, Puerto Rico, Perú, Colombia, Estados Unidos, España y Suiza. Además, otro producto como el aceite de pescado, encabeza la lista con un gran crecimiento del 429,1%, alcanzando los USD 12 millones en exportaciones. Le siguen la harina de pescado con un aumento del 149,5%, representando USD 34 millones en exportaciones, y en tercer lugar se encuentra la balsa, con un crecimiento de un 83,1%, sumando USD 32 millones. También puedes leer: España se convierte en la economía de mayor crecimiento en Europa, con proyecciones positivas hasta 2028 La diversificación también se refleja en la ampliación de mercados para productos ya consolidados, como es la exportación del camarón ecuatoriano a Arabia Saudita, el cacao en grano a Brasil, los enlatados de pescado a Taiwán y los productos elaborados de banano a Catar. Otros productos: La empresa Equadragon Fruit Company, de la provincia de Pichincha, concretó su primera exportación de guanábana y mangostino hacia Canadá. También en Estados Unidos, el mercado recibe mandarinas variedad Tango La naranjilla también resalta con un crecimiento del 346%. Productos como el aceite de girasol y granadilla incrementaron sus exportaciones en un 83% y un 63%, respectivamente. La maracuyá congelada ascendió un 58%, el jugo de maracuyá un 44% y la pitahaya un 41% Las piñas y el atún en aceite reportaron aumentos del 25% y 18% respectivamente. Este impulso en las exportaciones no tradicionales no solo fortalece la economía ecuatoriana, sino que también posiciona al país como un proveedor competitivo y sostenible en el mercado internacional. Fuentes: Ministerio de Producción, Comercio Exterior y Exportaciones, Banco Central del Ecuador (BCE), Periodismo Público EC.