En momentos que platos típicos como el tigrillo y el bolón registran un incremento de precios, la Corporación de Gremios de Exportadores (Cordex) alertó que Ecuador enfrenta "una disminución sostenida en la oferta de plátano" ingrediente para estas delicias en su mercado interno.También puedes leer: El éxito millonario de Ozempic: Cómo un medicamento revolucionó la industria y la economía de Dinamarca En Quito, por ejemplo, un plato de tigrillo pasó de costar USD 6 a USD 6,85 o los bolones de USD 2,75 a USD 3,35 en algunos locales, por esta causa. Una situación similar se registra en Guayaquil, donde cada bolón supera los USD 4. Según el gremio, la escasez del plátano responde "a una combinación de factores que han impactado significativamente la producción nacional". Entre estos factores se encuentran: Enfermedades como el Moko y la Sigatoka Negra, que han afectado más del 30% de las zonas de cultivo Lluvias intensas e inundaciones, que han limitado las labores agrícola Una reducción generalizada en la productividad de las fincas El aumento sostenido del consumo interno y de las exportaciones El cambio de uso de suelo por parte de productores que han sustituido cultivos de plátano por cacao, motivados por los precios internacionales de este último. El gremio advirtió que esta coyuntura "compromete la competitividad del país en un momento en que la demanda internacional se incrementa". Ante este escenario, Cordex solicitó al Ministerio de Agricultura y Ganadería "convocar con urgencia a una reunión técnica de alto nivel" con todos los actores del sector. El objetivo es construir una hoja de ruta productiva que permita atender la emergencia y encaminar una recuperación sostenible, señala.También te puede interesar: Ecuador necesita USD 5.000 millones más al año en inversión para crecer, exportar y generar empleo La propuesta del gremio se compone de cuatro ejes: diagnóstico técnico en territorio, en coordinación con gremios y gobiernos locales, para identificar las zonas afectadas por enfermedades, fenómenos climáticos y cambios en el uso del suelo. Asimismo, un plan de incentivos para recuperar áreas productivas, créditos diferenciados dirigidos a pequeños y medianos productores, y autorización de nuevas siembras. Fuente: Primicias