ZAFRÚ ACELERA SU EXPANSIÓN. La startup ecuatoriana, pionera en industrializar la miraculina (Synsepalum dulcificum) —el modificador natural que transforma los sabores ácidos en dulces sin azúcar—, anuncia su mayor hito operativo: la expansión estratégica a Colombia. Esta innovación, que representa una solución real para devolverle el placer de comer a personas con disgeusia y diabetes, marca la consolidación definitiva de la biotecnología nacional a escala regional. Con raíces que se remontan a 1991 en Ecuador, Zafrú ha perfeccionado un modelo de negocio flexible y escalable. Su crecimiento actual responde a una demanda global sostenida, validada por conquistas comerciales clave como su ingreso a Corporación Favorita, su éxito en Amazon EE.UU. y la apertura del exigente mercado europeo. También te puede interesar: Herboré convierte la biodiversidad en innovación para la salud Para apalancar esta creciente demanda, Zafrú concreta una alianza integral en Colombia, incorporando una red agrícola desarrollada durante más de 10 años a cielo abierto y bajo invernadero. Este logro nace de la sinergia con sus aliados estratégicos locales: Paola Vásquez, Alexander Mendoza y Juan Carlos Tique. La pericia de estos apasionados cultivadores se fusiona con la visión innovadora de EXOTICALLEC S.A.S., liderada por Raquel Salazar y Diego Tapia. Juntos, resuelven el cuello de botella productivo, replicando el estándar de calidad ecuatoriano y erigiendo a Zafrú como la plataforma productora de fruta milagrosa más representativa de América. Esta consolidación operativa asegura el abastecimiento de los mercados actuales y sienta las bases para dominar Latinoamérica y Europa. Zafrú demuestra que la innovación con propósito no conoce fronteras: una alianza binacional entre Ecuador y Colombia con la meta global de devolverle el sabor al mundo.