Servei se ha propuesto convocar a expertos que forman parte de diferentes organizaciones enfocadas en regulaciones de limpieza, gastronomía e instituciones con las que la información brindada completa un programa de soporte a la capacitación a clientes para un mejor servicio y rendimiento. Esta iniciativa profundizará temas importantes para el mantenimiento de locales de comida, como estrategias de marketing gastronómico y así prepararse para el futuro. Es por esto que Servei ofrece estas charlas de manera gratuita por medio de sus redes sociales. Dentro de este programa se encuentran institucionales aliadas como ARCSA, VACE Gestión de Restaurantes, Ducasse 360°, USFQ, Ideia Food Marketing, Escuela de Gastronomía de la UDLA, entre otros que buscan compartir su experiencia y análisis elaborados para impartir la información. La agenda de capacitación online durante la semana del 15 de mayo al 16 de junio es la siguiente: 19 de mayo Mauricio Navarro – Gerente de Proyectos Ducasse 360° Nueva oferta gastronómica para negocios HORECA 19H00 26 de mayo Tatiana Gómez – Directora de MKT Digital Ideia Food Marketing / Cristian Perlaza Escobar – Fotógrafo Gastronómico Foco Fotógrafo Marketing y Fotografía Gastronómicootografía gastronómica emocional ¡Haz que la gente se enamore de tu marca! 18H00 2 de junio Bárbara Jijón – Consultora de Mkt Gastronómico & Docente Escuela Gastronomía UDLA Nuevas herramientas digitales de food marketing 19H00 9 de junio Por Confirmar Gestión y administración de establecimientos HORECA 19H00 16 de junio Por Confirmar Guía para emprendimientos gastronómico en tiempo de COVID -19 / Todo lo que un emprendedor gastronómico debe saber en la era COVID-19 19H00 “Consideramos que estas capacitaciones profundizan conocimientos y abren nuevos cuestionamientos para el sector HORECA, son charlas que en conjunto despejan muchas dudas y aclaran ideas”, comenta Guillermo Farfán, Jefe de Mercadeo HORECA.