Un Legado de 136 Años Fundada en 1889 en Lille, Paul es reconocida mundialmente por su dedicación a la panificación artesanal, sus exquisitas viennoiseries (bollería) y una experiencia de café que evoca el estilo clásico parisino. Se ha consolidado en mercados como Panamá, y anteriormente con una incursión en Chile. Según el sitio web, el primer punto de venta de Quito se establecería en la Avenida Portugal, y las instalaciones ya estarían en una fase de adecuación, preparando el espacio para recibir a los consumidores premium de la ciudad. También puedes leer: The Magnum Ice Cream Company deja de ser parte de Unilever Paul Bakery desembarca en una ciudad donde hay un nicho competitivo de la panadería francesa, con actores clave como Cyrano, un referente histórico en la boulangerie y repostería local; y Cyril, reconocida por su chocolatería y pastelería de alta gama. La incursión de Paul en el mercado ecuatoriano representa un movimiento estratégico para la cadena francesa, buscando replicar su éxito global en un nicho de alto valor. Para el mercado de Quito, la llegada de una marca internacional de esta trayectoria implica un incremento directo de la competencia en el segmento premium. Fuentes: Diario Diligence, Paul Bakery.