McDonald's atraerá a la generación del milenio
La mayor cadena de restaurantes del mundo por ingresos divulgó este mes una caída en las ventas globales (excluyendo América Latina) en locales abiertos por más de un año, ajustadas por irregularidades en el calendario.
La acción de McDonald's se ha negociado dentro de una banda relativamente estrecha en los casi 26 meses de gestión del Presidente Ejecutivo, Don Thompson, mientras que las de muchos de sus rivales se han disparado. Los títulos de McDonald's cerraron el lunes en USD 94.44.
Los clientes de entre 20 y 40 años —desde hace mucho un pilar del negocio de McDonald's— están yendo a sus competidores, en particular restaurantes "informales rápidos".
Cada vez más, los jóvenes buscan comida más fresca y saludable y cadenas que ofrecen opciones del menú a gusto del cliente por un precio más alto que un combo.
El porcentaje de personas de entre 19 y 21 años que fueron mensualmente a un McDonald's en EE.UU. ha caído en 12,9 puntos porcentuales desde el inicio de 2011, según Technomic, mientras que entre los clientes de 22 a 37 años no ha aumentado.
Durante el mismo período, el porcentaje de comensales de entre 19 y 21 años que visitaron mensualmente restaurantes informales rápidos ha subido en 2,3 puntos porcentuales, y en el grupo de entre 22 y 37 años en 5,2 puntos, indica Technomic.
La consultora no compila datos del mercado en América Latina, donde la marca McDonald's sigue siendo "aspiracional, apoyada por el crecimiento de la clase media", dice Woods Staton, Presidente Ejecutivo de Arcos Dorados. Un declive en el tráfico de clientes en la región en el segundo trimestre fue atribuido al Mundial de fútbol, especialmente en Brasil, su principal mercado en América Latina.
McDonald's afirma que nuevos productos como sus sándwiches McWrap —pollo y verduras envueltas en tortillas— están ayudando a atraer a la generación del milenio, o los consumidores de entre 15 y 35 años. La empresa, cuya sede se encuentra en Oak Brook, estado de Illinois, también intenta mejorar su reputación entre los clientes jóvenes con un mayor énfasis en marketing en medios digitales y probando pedidos y pagos móviles.
Fuente: Wall Street Journal