Las cifras nacen de un seguimiento a los cierres que se dieron a partir del mes de marzo y se analizaron si los negocios tuvieron cierres temporales o permanentes. Yelp precisa que para el 31 de agosto, casi 163.700 negocios habían cerrado desde el 1 de marzo. Esto representa un aumento del 23% desde el 10 de julio. De ese total, alrededor de 98.000 indicaron que cerraron sus puertas permanentemente. También alarma saber que de todos los negocios cerrados, alrededor de 32.100 son restaurantes y cerca de 19.600, o aproximadamente el 61%, suspendieron sus operaciones de forma definitiva. Entre los restaurantes que mejor han sorteado la crisis han sido las pizzerías, tiendas de delicatessen, camiones de comida, panaderías y cafeterías. Del otro lado, los más golpeados han sido los restaurantes mexicanos, lugares de desayunos, tiendas de hamburguesas o sándwiches y sitios de postres. La Asociación Nacional de Restaurantes también se pronunció y señaló que 100.000 restaurantes cerraron de forma permanente o a largo plazo. También indicó que el sector va en camino a perder 240.000 millones de dólares en ventas este año. Varios factores han llevado a que sea especialmente difícil para los restaurantes. Primero, los consumidores ahora gastan menos en salidas a cenar, según la asociación. Algunas personas pueden sentirse inseguras de comer en restaurantes en este momento. Según un estudio reciente de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC, por sus siglas en inglés), los adultos que dieron positivo a covid-19 tuvieron aproximadamente el doble de probabilidades de informar que cenaron en un restaurante durante los 14 días previos a enfermarse, en comparación a quienes dieron negativo. CNN informó que mientras tanto, los propietarios de restaurantes han tenido que invertir en nuevos artículos como equipos de protección personal para sus trabajadores, mesas al aire libre, divisores de plexiglás para espacios interiores y nueva tecnología de pago sin contacto. Además, se permiten menos clientes en el restaurante. Los lugares que permiten las cenas en interiores impusieron límites a la capacidad de los establecimientos para que los clientes y el personal puedan cumplir con las reglas de distanciamiento social. Otro grupo que lucha es el de los operadores minoristas. Se conoce que más de 30 mil establecimientos comerciales y minoristas cerraron desde marzo. Y Yelp dijo que el 58% no volvió a operar.