La ciudad celebró sus 203 años de Independencia y la apertura del local 153 de KFC en Ecuador. Al evento asistieron medios de comunicación, influencers e invitados especiales quienes disfrutaron de una divertida mañana con la animación del Coronel Sanders y la música de los Tucusitos, una de las más populares bandas de pueblo de Machachi. En el evento, intervino Judy Gando, Jefe de relaciones públicas del Grupo KFC quien habló de la característica sostenible del nuevo local recientemente inaugurado: “Trabajamos con iniciativas como la gestión de aceite quemado y residuos, una planta de tratamiento de agua industrial, uso de materiales amigables con el ambiente y abastecimiento energético a través de nuestra planta fotovoltáica propia", expresó. Aunque la inauguración oficial fue ese día,el restaurante de comida rápida atendió al público desde el 30 de octubre. Durante su primera semana recibió 11.000 clientes, precisó Judy Gando.También te puede interesar: KFC Ecuador inaugura su primera planta fotovoltaica Entre las autoridades, estuvo presente el Alcalde de Machachi, Wilson Rodríguez, quien hizo un recuento de la historia de la marca y destacó su gran trayectoria hasta conseguir el impacto que hoy tiene en el mundo. Por otro lado, reiteró el aporte que este nuevo proyecto genera en la comunidad local y la generación de plazas de trabajo para quienes viven en Machachi. Con el restaurante, Grupo KFC suma 25 trabajadores a su nómina de más de 8.500 personas a escala nacional. KFC cuenta con una planta fotovoltaica, desde marzo de 2023, que provee de electricidad a 13 locales. La central costó USD 4 millones y se ubica en el sector de El Inga, en Quito. La planta es de 1,5 megavatios generados a través de 5.000 paneles solares. Por otro lado, la empresa anunció que invertirá en una segunda planta fotovoltaica en Guayaquil, que estaría culminada para 2024. Con este proyecto, la empresa estima dejar de producir 681.000 toneladas de CO2 al año. Para finalizar el evento, se realizó el tradicional pase del chagra, una de las manifestaciones más populares de esta zona, en la cual los chagras montando caballo accedieron a los productos a través del auto rápido.