Para Mirian Ágreda, productora, estos espacios sirven como medio idóneo para comercializar de forma rápida sus productos, ella elabora dulces de guayaba y manjar de suero que se expendieron en forma rápida. Algo parecido ocurrió con los bizcochuelos elaborados por Gladys Armijos. “Estoy muy emocionada y agradezco la invitación del Municipio de Loja para ser parte de la feria, es un incentivo vital". <br /> <br /> La inauguración de la feria la realizó el Alcalde de Loja, José Bolívar Castillo, quien felicitó a los productores por cultivar la tierra y aceptar la propuesta de la municipalidad y la Junta Parroquial de expender sus productos en las ferias. “Nuestra obligación es apoyar la producción y comercialización, siempre en los lugares autorizados y de manera ordenada con el interés de apoyar el desarrollo de nuestros habitantes". <br /> <br />