Empresa pública de Ecuador realizó primera exportación de quinua de pequeños productores
La Unidad Nacional de Almacenamiento (UNA) realizó la primera exportación de quinua con un cargamento de 26 toneladas de ese cereal, que llegó al puerto español de Valencia.
“La quinua colocada en España fue adquirida a pequeños agricultores de la región andina ecuatoriana durante la cosecha del 2014, la que ha sido procesada”, explicó Lam Palacios.
El funcionario agregó que la quinua, considerada como fuente natural de proteína vegetal económica y de alto valor nutritivo por la combinación de una mayor proporción de aminoácidos esenciales, tiene una alta tendencia de consumo en países europeos.
Como resultado de citas empresariales se detectó un alto interés en la adquisición de la quinua como materia prima en empresas jóvenes europeas, que valoran el contenido ecológico y su cultivo de forma orgánica, tal como sucede en Ecuador, añadió.
La UNA también coloca al denominado “grano de oro de los Andes” en el mercado interno, a través de la comercialización a empresas adjudicatarias de los programas de alimentación escolar.
De acuerdo con información del Ministerio de Agricultura, en 2014 la producción de quinua fue de 7.600 toneladas métricas, lo cual significó un crecimiento del 322% en comparación con la de 2013 (1.802). Se estima un rendimiento de 1,2 toneladas por hectárea.
Artículo originalmente publicado por: Andes
El funcionario agregó que la quinua, considerada como fuente natural de proteína vegetal económica y de alto valor nutritivo por la combinación de una mayor proporción de aminoácidos esenciales, tiene una alta tendencia de consumo en países europeos.
Como resultado de citas empresariales se detectó un alto interés en la adquisición de la quinua como materia prima en empresas jóvenes europeas, que valoran el contenido ecológico y su cultivo de forma orgánica, tal como sucede en Ecuador, añadió.
La UNA también coloca al denominado “grano de oro de los Andes” en el mercado interno, a través de la comercialización a empresas adjudicatarias de los programas de alimentación escolar.
De acuerdo con información del Ministerio de Agricultura, en 2014 la producción de quinua fue de 7.600 toneladas métricas, lo cual significó un crecimiento del 322% en comparación con la de 2013 (1.802). Se estima un rendimiento de 1,2 toneladas por hectárea.
Artículo originalmente publicado por: Andes