Elements. Terra | fogo | aqua
Elements es un restaurante pop up, un espacio que renuncia a ser fijo para convertirse en itinerante y ofrecer al comensal una experiencia irrepetible.
Su propuesta -contemporánea- está basada en un menú sin pretensiones: estético, equilibrado y auténtico que rescata con cada creación, lo mejor de la culinaria local con técnicas clásicas y de vanguardia.
El menú 'Terra', creado por el chef ecuatoriano - brasileño, Álvaro Reinoso Carvalho, está inspirado en la riqueza y diversidad de la gastronomía nacional. Su propuesta durará dos años y propone especialidades capaces de despertar todos los sentidos.
Ubicado en Cumbayá, en el segundo piso del edificio 'Aquarela' de la firma arquitectónica de U&S, Elements es dueño de una ambientación que integra - de forma armoniosa - naturaleza y vivienda, logrando un espacio urbano, moderno y versátil, ideal para el día o la noche.