En los años 30 Ecuador demostró que podía satisfacer la demanda interna y convertirse en exportador por las condiciones naturales, sociales y económicas adecuadas para su cultivo y cosecha. Evolución Total / El comercio mundial de arroz en el período 2019-2020 se redujo debido a una baja en las importaciones de China y Nigeria, las cuales contrarrestan la mayor importación que proviene de Indonesia. Así también, menores exportaciones de Tailandia y Burma impactaron en el incremento en exportaciones de India y Vietnam. Las existencias mundiales aumentan marginalmente alcanzando un récord. El índice de precios mundial del arroz promedió fue de 225.1 puntos en octubre de 2019, un 1,1% menos que su valor reportado en septiembre. La disminución del índice se debió al descenso de las cotizaciones fragantes. Análisis en Ecuador / El mercado arrocero es informal; los principales productores son parcelarios individuales. Las mayores zonas de producción del cereal se encuentran en Guayas y Los Ríos. Una debilidad del sector es que muchos de los productores carecen de tecnologías de riego, por lo que la posibilidad de pérdidas frente a cambios climáticos aumenta. Los precios del arroz en el país son volátiles y pueden experimentar cambios repentinos que tienen repercusión sobre la competitividad frente al resto de países, por lo que los actores presentes en la cadena de valor continuamente ajustan sus estrategias, buscando mejorar su desempeño.> Revisa el TOP 30 De acuerdo con la USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), para el periodo 2018-2019, la producción mundial se ubicó en 499.3 millones de toneladas métricas (TM), y las proyecciones a agosto de 2019 para el período 2019-2020 se colocan en 497.8 millones. China continúa como el principal productor a nivel mundial y se espera que su producción para 2019-2020 sea de 146.0 millones de TM. En el periodo 2018-2019 también se observó que el rendimiento fue de 4.55 T/ha y para el siguiente período se pronostica un rendimiento de 4.58 T/ha. En cuanto al consumo, la USDA pronostica que para 2019-2020 aumente marginalmente a 494 millones de toneladas. Hallazgos La siembra de arroz en Entre Ríos, Argentina será la más baja de los últimos 25 años, la cual no alcanzará las 50.000 hectáreas. Jorge Paoloni, asesor y ex presidente de la Asociación Plantadores de Arroz de Entre Ríos, pidió al gobierno que se convoque al sector para buscar competitividad, ver qué se necesita para aumentar la producción, que crezca la industrialización y poder exportar. En Costa Rica, los industriales del arroz suspendieron desde el 2 de diciembre pasado el recibo del grano nacional como medida de presión para que el Gobierno ponga en vigencia un incremento del 1,9% en el valor al consumidor, que está pendiente desde junio 2019. Productores de Honduras garantizaron el suministro suficiente y precios estables en los principales granos básicos, pese al impacto de la sequía. Esa estabilidad incluye al arroz, pese a que la producción nacional solo alcanza para suplir el 30% de la demanda. Por _ Eduardo Jaramillo y Alejandro Argüello, Pacific Advisor