"El canal HORECA es un mundo integrado a los negocios"

Más Información: El Sector HORECA Sigue la tendencia del consumo pero es un generador de empleo "Un negocio exitoso genera un producto o servicio de valor" "El talento humano es clave en la gastronomía" Fintech: Aliado estratégico del sector financiero Fintech vs. Banca ¿colaboración o competencia? Tecnología y patrones de consumo Transformación digital, sus catalizadores Marketing y negocios a través de Transmedia Storytelling Proyecciones económicas 2018. Un escenario complejo Jeff Gómez El poder del transmedia storytelling Power brands: sus estrategias Una bolsa de trabajo para madres Entender las diferencias entre los canales B2B y B2C es esencial, de allí surge el éxito de los negocios, asegura la experta. Primero, el proceso de compra en B2B es complejo e implica más riesgo, mientras que el B2C requiere impulso, lealtad, bajo riesgo. Segundo, el número de clientes y tamaño de compra. En B2B hay menos cantidad y tamaño en cuanto al número de clientes de compra grande; el B2C es grande en cantidad pero su tamaño de compra es pequeño. Tercero, el área geográfica, en B2B es limitada y en B2C lo opuesto. Y cuarto, el método. En los negocios Business to Business se busca mejorar la gestión de clientes mediante la conversión de las interacciones potenciales; en B2C se requiere de programas de mercadeo para mejorar el grado de interacción con el consumidor a nivel masivo. En cuanto al segundo punto, Avilés señaló que los esfuerzos para posicionar al Ecuador como destino gastronómico son fundamentales. "No hay destino turístico sin destino gastronómico. Creemos en las sumas de capacidades del sector privado, instituciones afines, el Estado" . Asimismo, considera que la gastronomía es una fuerza motriz que involucra muchos sectores. Carmen Avilés González Artigas Experta en mercadotecnia