El cacao fino de aroma conquista la oferta gastronómica ecuatoriana
República del Cacao cuenta con un equipo técnico e infraestructura de nivel mundial que le permite garantizar estabilidad en términos de calidad y sabor con productos que resaltan el aroma de cada cacao cosechado en la región.
Presentamos la nueva línea de chocolate República del Cacao para profesionales de la gastronomía. Ahora ellos también serán seducidos por las características sensoriales y aromáticas del chocolate gourmet República del Cacao, una marca reconocida internacionalmente por su esfuerzo de rescatar un tesoro de origen, el cacao Fino de Aroma, propio de nuestra región. En el año 2014 República del Cacao firma una alianza con el grupo francés Savencia S.A, dueño de importantes marcas chocolateras, con el objetivo de traer al Ecuador conocimiento, nuevas técnicas y expertís chocolatero de grandes casas reconocidas en Europa y el mundo, para formar a nuestros chocolateros del futuro. Esta alianza ha permitido que República del Cacao sea la primera marca ecuatoriana de chocolates en globalizarse. República del Cacao cuenta con un equipo técnico e infraestructura de nivel mundial que le permite garantizar estabilidad en términos de calidad y sabor con productos que resaltan el aroma de cada cacao cosechado en la región. La denominación "Origin"; "Growers Choice" o “100% Puro licor de cacao”; se diferencian con claridad por su intenso aroma. La línea de chocolates para profesionales ofrece la mayor versatilidad, calidad y una amplia variedad de cacaos cosechados en latinoamerica. Son fáciles de escoger y fáciles de usar; vienen en prácticos drops de 2,3gr en presentaciones de 2.5kg. Sin duda un costo-beneficio para los amantes de la repostería, porque disminuye mermas. La variedad de sabores y texturas que ofrece la nueva línea de chocolates gourmet para gastronomía de República del Cacao, exaltan y se funden con la creatividad de los chefs reposteros y chocolateros que buscan crear exóticas y deliciosas recetas. Con un chocolate negro Ecuador 56% o Perú 62% se logra un delicioso mousse o esponjosos bizcochos. El toque que da el chocolate blanco a los helados o al ganache, no tiene comparación. Para decoración de postres o bebidas calientes un puro cacao en polvo100% es ideal. Sin duda, esta nueva línea de chocolates le retará despertar su imaginación y a crear postres especiales. Para más información contáctenos: [email protected] Le invitamos a ser parte del rescate del tesoro del cacao fino en Ecuador. |
