“Día a día trabajamos para combatir el hambre en el Ecuador, siendo el puente entre la abundancia y la carencia de alimentos. Contar con aliados como Electrolux nos permite ampliar de forma efectiva nuestro campo de acción, ya que estamos entregando electrodomésticos imprescindibles para la cocina, los cuales apoyarán directamente a las organizaciones a combatir el hambre y el desperdicio de alimentos” Los electrodomésticos donados por Electrolux, compañía sueca con más de 35 años de presencia en Ecuador, facilitarán la adecuada conservación de los productos alimenticios en las siete fundaciones beneficiarias encargadas de preparar refrigerios y almuerzos para niños, jóvenes y adultos en situación de pobreza. “Hemos vivido de cerca lo que las fundaciones y bancos de alimentos en el país hacen para brindar alimentos inocuos a los más necesitados, por lo que nos es grato aportar con electrodomésticos que permitirán reducir el índice de desperdicio, gracias a procesos de conservación adecuados”, destaca Christopher Carrera, Gerente Comercial de Electrolux en Ecuador. También te puede interesar: Pérdida y Desperdicio de Alimentos: una realidad inaceptable Datos de interés sobre la pérdida y desperdicio de alimentos en Ecuador y América Latina. - En promedio, del total de la producción mundial, se pierde y desperdicia el 45% de la hortalizas y frutas, el 45% de las raíces y tubérculos, el 35% de los pescados y mariscos, el 30% de los cereales, el 20% de las carnes, el 20% de los productos lácteos y el 22% oleaginosas y legumbres. - Debido a la pérdida y desperdicio de alimento se malgastan 250 Km3 de agua. - Se estima que se usan 1.4 billones de hectáreas de tierra (28%) para producir comida que no será aprovechada por la población. - Se estima que el desperdicio de alimentos genera pérdidas económicas que USD 2.6 billones al año. - En América Latina se pierden 127 millones de toneladas de alimentos al año y se estima que cada persona desperdicia, en promedio, 223 kilos de comida. - Ecuador es uno de los países de América Latina y el Caribe con mayor índice de pérdida y desperdicio de alimentos.