Ecuador será uno de los asistentes junto a los otros países que han reafirmado su compromiso para la protección del planeta y su naturaleza, la erradicación de la pobreza y del hambre. Por eso, es momento de hacer un alto en el camino y con una mirada de reflexión evaluar la manera en que estamos avanzando para lograr el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Aunque han existido avances significativos desde la firma del Acuerdo de París en el 2015 donde se establecieron estas metas, la pandemia trajo consigo algunos retrocesos en los esfuerzos para cumplir estos objetivos. Y, en algunos casos, aumentó la pobreza, el hambre y la inestabilidad. América Latina no fue la excepción. De acuerdo con las proyecciones publicadas por la CEPAL la región sólo alcanzaría un tercio de las metas de los ODS para el 2030. Ecuador tampoco escapó de esta tendencia. El Informe de Desarrollo Sostenible que proporciona una evaluación sobre qué tan cerca están los países de alcanzar las metas, ubica al país en el puesto 68 entre 193. En Ecuador, la pobreza por ingresos se sitúa en un 25,2% y la extrema pobreza en 8.2%. En materia de lucha contra el hambre, el país registra la segunda tasa de subalimentación en la región de acuerdo con la FAO, al tiempo que el 27,2% de los niños padecen desnutrición crónica. Este escenario es una invitación para ratificar nuestro compromiso de continuar fortaleciendo nuestra operación a través de la inserción laboral de más ecuatorianos de cara a los índices de pobreza que enfrentamos. Así mismo, nuestro compromiso de continuar llevando alimentos de la más alta calidad a los hogares y fortalecer nuestros programas de donación de alimentos como un instrumento que permita aportar en contra de la desnutrición infantil en el país. También te puede interesar: Más de 500 niños y niñas serán beneficiarios de la campaña “Kilos de Amor” del Banco de Alimentos Diakonía Bajo los retos que enfrentamos como sociedad, es que el sector privado ha asumido los ODS como parte esencial de su compromiso con el medio ambiente y con las comunidades. Además, los objetivos nos están moviendo a ser más innovadores, generar mayores eficiencias operativas y crear nuevas oportunidades de mercado. Por eso, en Grupo Bimbo venimos asumiendo un rol protagónico y de corresponsabilidad para el cumplimiento de estas metas. El segundo de los objetivos de desarrollo sostenible busca que a 2030 todas las personas en condición de vulnerabilidad tengan acceso a una alimentación sana, nutritiva y suficiente en todo momento, así como poner fin a todas las formas de malnutrición. Por eso, nuestra estrategia de sustentabilidad apunta a lograr que el 100% de los productos horneados y botanas se elaboren con recetas sencillas y naturales con ingredientes nutritivos, además de promover activamente dietas saludables con campañas educativas. El propósito fundamental de Grupo Bimbo gira alrededor de alimentar un mundo mejor a través de nuestra estrategia de sustentabilidad que traza tres prioridades: Para Ti, donde buscamos ofrecer productos con recetas simples y naturales, asegurando marcas transparentes y sustentables. Para la Vida donde buscamos la ejecución de proyectos con impacto social en las comunidades donde tenemos presencia, junto con nuestros pequeños socios comerciales y nuestra gente. Para la Naturaleza, como parte de nuestro objetivo, la acción por el clima, Grupo Bimbo se ha trazado como meta alcanzar, además de lograr, cero emisiones netas de carbono al 2050. Así mismo, asegurar alcanzar que al 2030 el 100% de los empaques soporten una economía circular, se reduzca en un 20% el consumo de agua, en un 50% el desperdicio de alimentos en nuestras operaciones, y que el 100% de nuestros ingredientes clave provengan de Agricultura Regenerativa al 2050. Todas las acciones son importantes para lograr que los ODS se conviertan en una realidad. La tarea no es sencilla si se tiene en cuenta que estamos a 7 años de que se cumpla la fecha objetivo para su implementación. Por eso es urgente que desde el sector empresarial sigamos avanzando firmemente y con celeridad en los compromisos que nos hemos trazado para contribuir en esta agenda. Fuente: Grupo Bimbo