Cervecería Nacional: top 10 en el mundo
La Planta de Cervecería Nacional (CN), ubicada en Cumbayá, ha logrado posicionarse en el Top 10 entre las mejores plantas cerveceras del grupo SabMiller por más de 5 años.
Con 54 paneles solares, que representa el 57% de la energía utilizada para la iluminación, la organización ahorra 43.800 kWh anuales. El ahorro generado es de 33.000 kWh anual, equivalente al consumo de energía de 25 casas, ocupadas por cinco personas.
La planta también cuenta con un Sistema de Recuperación de CO2 producido en el proceso de fermentación de la cerveza. Se reutiliza en los procesos productivos como en la generación de agua carbonatada y en el envase de cerveza.
Además, con Filtración de Cerveza por Membranas (BMF) se elimina la generación de tierra filtrante usada, que representa el 42,8% de los desechos sólidos y la reducción del 40% en el consumo de agua.
Como resultado de este proceso se han logrado disminuir las emisiones de residuos sólidos, líquidos y gaseosos así como mitigar el impacto de la producción hacia el ambiente. Esta gestión ha permitido mejoras en temas ambientales, tecnológicos y aporte a la comunidad, así lo demuestran los resultados de emisiones mensuales y semestrales emitidos por el Municipio de Quito.
La planta también cuenta con un Sistema de Recuperación de CO2 producido en el proceso de fermentación de la cerveza. Se reutiliza en los procesos productivos como en la generación de agua carbonatada y en el envase de cerveza.
Además, con Filtración de Cerveza por Membranas (BMF) se elimina la generación de tierra filtrante usada, que representa el 42,8% de los desechos sólidos y la reducción del 40% en el consumo de agua.
Como resultado de este proceso se han logrado disminuir las emisiones de residuos sólidos, líquidos y gaseosos así como mitigar el impacto de la producción hacia el ambiente. Esta gestión ha permitido mejoras en temas ambientales, tecnológicos y aporte a la comunidad, así lo demuestran los resultados de emisiones mensuales y semestrales emitidos por el Municipio de Quito.